Wat gebeurt er echt als je baking soda mengt met azijn?

Zoals we behoorlijk grondig op deze site hebben gedocumenteerd, zijn zuiveringszout en azijn elk superhandig rond het huis. Zuiveringszout is een natuurlijke deodoriseerder en een fijn schuurmiddel – dat is goed voor geurabsorptie en schrobben. Azijnzuur snijdt vet door en laat de dingen glanzen, waardoor het een winnaar wordt voor het reinigen van harde oppervlakken zoals werkbladen en ramen.

Dus natuurlijk is de volgende gedachte: als ze zo goed afzonderlijk werken, zouden ze dan niet nog beter samen moeten werken? Wanneer je ze combineert, creëren ze een verbazingwekkende middelbare school-wetenschap-experiment-niveau bruisende sensatie, die moet doen sommigeding, toch? Maar baking soda is een basis, en azijn is een zuur – en je middelbare school natuurkundeleraar heeft je waarschijnlijk geleerd dat de twee elkaar opheffen, toch? Als ze elkaar opzeggen, verliest u niet de schoonmaakvoordelen van elk van hen?

Ik ging op zoek naar de bodem.

Ik reikte naar het American Cleaning Institute, maar ze testen en adviseren geen doe-het-zelfreinigers. Ik nam contact op met het Heinz-volk en hoewel ze een combinatie van baking soda-azijn op hun site aanbevelen voor het verfrissen van een afvoer, zei een contactpersoon dat ze geen bedrijfsinformatie over R & D konden onthullen, en een ander zei dat ze geen commentaar konden geven op het gebruik van azijn anders dan koken. Het Arm & Hammer-team was meer informatie (details hieronder), maar hun algemene opvatting is: Je hebt de azijn niet nodig. “Zuiveringszout kan bijna elk oppervlak van uw huis zelf reinigen”, zegt Dr. Steven A. Bolkan, directeur onderzoek & ontwikkeling bij Church & Dwight (het moederbedrijf van het merk). Zo nieuwsgierig, want er zijn veel, veel sites – inclusief deze! – die de combinatie aanbevelen voor verschillende doeleinden, met name het reinigen van de afvoer, dus anekdotisch, zo niet wetenschappelijk, lijkt iets te werken.

Ik heb een van mijn favoriete thuiseconomen, Carolyn Forte, de directeur van huishoudelijke apparaten en schoonmaakproducten en textiellaboratoria bij het Good Housekeeping Institute gebeld. Ze test elk nieuw commercieel reinigingsproduct dat op de markt komt en heeft veel van de zelfgemaakte remedies die er zijn ook getest. Ze weet hoe ze moet schoonmaken en ze kent wetenschap. Ze is toevallig ook een heel aardige persoon met wie ik eerder heb mogen werken.

Ten eerste: sluiten baking soda en azijn elkaar op? “Het hangt af van de verhouding,” zegt Forte. Zuiveringszout is mild alkalisch [rond een 9 op de PH-schaal, die alkalisch is van 7 tot 14 en zuur van 0 tot 7], azijn is behoorlijk zuur [ongeveer 2,4 wanneer verdund met 5 procent]. Ik vroeg hetzelfde van een moeder op de school van mijn dochter, die hoogleraar scheikunde is. Ze zei hetzelfde: je uiteindelijke mengsel, als het bruisen gestopt is, kan basisch, alkalisch of neutraal zijn, afhankelijk van de verhoudingen van de ingrediënten. In mijn thuisexperimenten, denk ik dat mijn mengsels aan de zure kant uitkomen, omdat de oplossing nog steeds vet- en glansoppervlakken kan snijden, kenmerken van het azijneffect.

Het Good Housekeeping Institute heeft de theorie van het gebruik van baking soda en azijn op een afvoer een paar jaar geleden getest (hun recept: 1/2 kopje bakpoeder + 1/4 kopje zout in de afvoer, gevolgd door een kopje verwarmde azijn, laat 15 minuten staan, dan spoelen met heet kraanwater). Ze vonden dat de combinatie behoorlijk goed werkte voor het deodoriseren (de baking soda) en het doormidden snijden van vet (de azijn). Dus zei Forte dat ze het aanbeveelden voor, laten we zeggen, een slecht ruikende afvoer of om lichte vetophopingen te verwijderen, maar niet als vervanging voor een commercieel drain-clearing product of een loodgieter. Dus zolang u het gebruikt voor onderhoud en niet verwacht dat het een echt verstopte afvoer oplost, zal het u helpen om de afvoer voor u te verfrissen en te houden.

Maar toch, al dat bruisen wanneer je de twee combineert, betekent dat er iets gebeurt? Toen ik Bolkan vroeg of het bruisen iets had gedaan, was het korte antwoord nee. “Er is niet echt een extra reinigingskracht, omdat het verschil alleen op microscopisch niveau merkbaar is,” zegt hij. Maar Forte dacht dat de bubbels echt een voordeel zouden kunnen hebben: “Ik denk dat het schuim echt helpt! Het zorgt ervoor dat het mengsel blijft kleven, net als een schuimend reinigingsmiddel dat je zou gebruiken op je badkamermuren – als het een vloeistof was, zou het naar rechts glijden naar beneden, maar als het schuimt, geeft het de azijn een kans om aan de pijpmuren te werken voordat je het wegspoelt “, zegt Forte.

De waarheid over baking soda en azijn

De combinatie zoals de meeste mensen het laten zien, laat je meestal met een mild zure oplossing, milder dan gewone azijn. Maar het schuim houdt uw mild zure oplossing misschien langer op zijn plaats voor toepassingen zoals de afvoer of voeg op uw muur, waar een spray geen kans zou hebben om te werken. Dus als u iemand bent die zich inzet voor het maken van uw eigen reinigingsmiddel en niet wordt uitgeschakeld door de geur van azijn, kan deze combinatie voor u werken. “Neem het gewoon met een korrel zout,” zegt Forte. Of in dit geval een korrel bakpoeder.

Reinig je met de combinatie van azijn en zuiveringszout?