Ik heb de maaltijdverzorgingsservice van Blue Apron geprobeerd en hier is hoe het ging

Service: Blauwe schort
Prijs: $ 65,94 voor drie maaltijden die elk twee personen dienen
Algemene indruk: Geweldig voor drukke doordeweekse maaltijden en om je kookroutine op te schudden.

Er zijn een paar weken dat ik gewoon niet de tijd heb om van tevoren een maaltijd te plannen. En dan worden die weken dagen waarin ik niet de tijd heb om na te denken over wat ik voor het avondeten moet maken. Voer in: blauwe schort.

Na lovende recensies van vrienden te hebben gehoord, heb ik eindelijk besloten om Blue Apron te proberen, de geportioneerde maaltijd klaar om te koken. Hier is hoe het ging.

Wat is een blauwe schort?

Blue Apron is een (voor het grootste deel) landelijke bezorgservice die u een doos met vooraf geportioneerde maaltijdingrediënten stuurt, met recepten. Ik was benieuwd of dit een echt nuttige innovatie was in winkelen en maaltijd bereiden, of gewoon de slechtste van beide werelden – duur afhaalmaaltijden die je nog moest koken.

De beoordeling

Kenmerken en specificaties: De kit bevatte alle ingrediënten nodig om drie maaltijden te bereiden, elk voedend twee personen, compleet met recepten met stapsgewijze foto’s. Blue Apron biedt ook plannen om vier mensen te voeden, evenals een keuze tussen het vlees en vis of vegetarische maaltijden plannen. De bezorgtijden variëren dagelijks van 8.00 tot 20.00 uur en van 18.00 tot 20.00 uur, waarvan de laatste het beste bij mijn werkschema past.

Blue Apron plaatst het weekmenu van de week op de site een week van tevoren, dus ik had de mogelijkheid om het zeker te weten het menu zag er aantrekkelijk uit voor het bestellen. De gerechten van mijn week waren gember, roerbak, kalkoen, chili en zalm met venkel en bloemkoolsteak.

Mijn maaltijden waren netjes verpakt in a kartonnen doos bekleed met ijspakken om de inhoud enkele uren vers te houden. Ik kwam om achttien uur thuis om te zien dat mijn doos al was afgeleverd, maar de ijspakken hielden alles koel. Ook waren de biefstuk en kip in mijn verpakking vacuüm verzegeld, wat betekende dat ik een extra week of twee had om ze te gebruiken, wat hielp als last-minute plannen opkwamen en ik een van de gerechten naar de volgende week moest duwen.

(Afbeelding tegoed: Stephanie Barlow)

Elk recept was goed uitgelegd en elk ingrediënt behalve olijfolie, zout en peper was inbegrepen. Tiny container sojasaus? Controleren. Een eetlepel chilipoeder in een klein zakje? Zeker weten.

Dit was nuttig; ik merkte echter dat ik wenste dat ik het hele hoofd van de bloemkool en meer dan één stengel bleekselderij had kunnen hebben, zodat ik mijn koelkast tegelijkertijd op kon slaan.

Favoriete details: Ik vond het leuk om te kunnen een voorbeeld van het menu bekijken eerst om er zeker van te zijn dat ik daadwerkelijk de afwas erop zou willen doen en om te weten wat ik een paar dagen later voor het avondeten zou gaan koken, een zeldzaam gegeven voor mijn gebruikelijke kooktijdschema. Bonus: ik vond het uiterlijk en geluid van veel van de aangeboden maaltijden!

(Afbeelding tegoed: Stephanie Barlow)

Hoewel de recepten niet bijzonder creatief waren, vond ik het nog steeds leuk om te proberen een nieuwe kijk op gerechten Ik had eerder gekookt. Ik hield van de zalm bedekt met gemalen venkelzaad en de kalkoenspinazie met zijn jalapeño-schop en heldere limoensmaak won een plek in mijn reguliere receptierotatie. Het ginger rundvlees was niets bijzonders, maar het toegevoegd variatie aan de week.

De stapsgewijze kleurenfoto’s Bij de recepten stonden belangrijke stappen in het proces en elk begon met instructies om alle ingrediënten klaar te maken voor het koken.

Blauwe schort meldt zich automatisch aan klanten in een wekelijks leveringsplan met de optie om zoveel leveringen kosteloos over te slaan als gewenst. Hoewel ik dacht dat ik de service eenmaal zou willen proberen en annuleren, heb ik het bijgehouden, weken overslaan met onaantrekkelijke gerechten of als het niet in mijn schema past, geef allergenen informatie. Ik sla vaak een week over, maar ik weet dat het beschikbaar is als ik me bind of een menu er bijzonder smakelijk uitziet. De recepten zijn ook gratis voor iedereen die de website van Blue Apron bezoekt en niet beperkt is tot betalende klanten.

Mogelijke problemen: Vanaf nu, blauwe schort biedt geen specifieke dieetplannen en ze zijn niet in staat om tegemoet te komen aan specifieke allergieën (ze bieden wel alle noodzakelijke allergeeninformatie). Er is een vegetarische optie (alleen voor het tweepersoonsplan) en als je het vlees- en visplan kiest, kun je zeggen welke eiwitten je wel en niet eet.

Sommige gerechten niet helemaal oplopen tot de prijs, een van beide. Als ik alleen kalkoen chili zou maken, zou ik voor wat meer $ 22 (voor $ 10,99 per portie) dan genoeg voor twee personen eindigen. Om eerlijk te zijn, zijn de porties vrijgevig en sommige gerechten zou genoeg zijn geweest om drie mensen te voeden, maar je betaalt voor het gemak. Restanten zijn onwaarschijnlijk.

Hoewel ik er van hield alles te hebben wat ik nodig had om de recepten klaar te maken, weet ik niet zeker of ik het kon rechtvaardigen de verpakking gebruikt voor dergelijke kleine hoeveelheden specerijen en andere ingrediënten op een wekelijkse basis.

(Afbeelding tegoed: Stephanie Barlow)

Op te sommen: Kortom, Blue Apron imponeerde me met zijn georganiseerde verpakking, duidelijke recepten en menu’s. Hoewel ik het niet zal gebruiken als een wekelijkse maaltijdservice, geniet ik graag van wat er op het menu staat, blader ik door de recepten en bestel ik regelmatig.

Inschrijven: Blue Apron Meal Delivery, $ 65,94 voor drie maaltijden voor twee personen (andere plannen beschikbaar)

Apartment Therapy Media stelt alles in werk om producten eerlijk en transparant te testen en te beoordelen. De meningen in dit overzicht zijn de persoonlijke meningen van de recensent en deze specifieke productbeoordeling is op geen enkele manier gesponsord of betaald door de fabrikant of een namens hen werkende agent.