Hoe ik een Diepvriesmaaltijdfeest heb gegooid en 50 maaltijden heb gemaakt voor minder dan $ 300
Diavoorstelling openen
Wil je iets leren over een van de meest praktische, maar toch leuke bijeenkomsten die ik ooit heb georganiseerd? Het was, wacht erop, een feestje met een vriesmaaltijd!
Mijn moeder en zussen kwamen naar mijn huis om te koken en maaltijden voor onze diepvriezers te verzamelen. We bouwden taco-kits (zo gemakkelijk!), Leerden de beste manier om eieren te laten bevriezen voor het ontbijt, en prepareerden varkenskarbonades die rechtstreeks in het slowcooker kunnen gaan. Het was een warme manier om een middag door te brengen: in de keuken met mensen van wie we houden, voedsel koken om ons en onze gezinnen te voeden. Iedereen ging naar huis met een volgeladen doos met goede maaltijden, en het zorgde ervoor dat ik volledig kon overstappen naar vrieskoken.
Dit is wat we hebben gekookt, hoe we het hebben gedaan en wat het gekost heeft.
(Afbeelding tegoed: David Hopler van D Squared Photo & Video)
(Afbeelding tegoed: David Hopler van D Square Photo & Video)
Freezer Meal Party: The Quick Version
- Hoeveel mensen? Zes koks, van zes verschillende huishoudens die variëren in grootte van één tot vier personen.
- Hoeveel recepten? Zes.
- Hoeveel maaltijden? Iedereen nam zes tot acht hoofdgerechten mee naar huis, die elk ten minste vier personen dienen. We maakten in totaal 50 maaltijden.
- Hoeveel koste het? Ongeveer $ 300 voor alle ingrediënten, inclusief biologisch vlees en wat biologische groenten.
Op vriezer maaltijden & budget
Voordat we ingaan op de details van dit feest, laten we het hebben over het budget. Ik weet zeker dat sommigen van jullie naar mijn titel kijken – 50 maaltijden voor minder dan $ 300 – en denken, Wauw, zo goedkoop! Maar ik heb een vermoeden dat anderen de tegenovergestelde reactie hebben: 50 maaltijden voor $ 300? au!
Als het gaat om eten (en al het andere), zijn geld en budget persoonlijk. Ik heb keuzes gemaakt voor dit maaltijdfeest dat voor mij en mijn gezin heeft gewerkt, maar er zijn natuurlijk manieren om minder geld uit te geven – of meer! Voor mij en mijn budget vertegenwoordigt een verzameling hoofdgerechten van ongeveer $ 6 per pop een hoop besparingen ten opzichte van last-minute koken of meenemen.
Ik heb ook niet veel moeite gedaan om geld te besparen op dit menu. Ik winkelde bij Costco en plukte wat spaargeld bij het inkopen van bulk, maar ik knipte kortingsbonnen niet of zo slim als ik weet, veel van jullie kunnen over winkelen gaan.
En er waren andere keuzes. De meeste maaltijden waren bijvoorbeeld vlees en ik koos ervoor om biologisch vlees te kopen. Ik had deze maaltijden goedkoper kunnen maken door vleesloze recepten te kiezen of conventioneel vlees te kopen.
Dat alles om te zeggen: dit is slechts één menu en één manier om erover te praten. Voor mij vertegenwoordigt dit een goede deal, maar ik erken dat er andere perspectieven en reeksen prioriteiten zijn. Ik hoor graag andere plannen en recepten die je hebt gebruikt om zowel geld in te zamelen en te sparen.
(Afbeelding tegoed: David Hopler van D Squared Photo & Video)
Het partijplan
Het plan voor dit feest was simpel: nodig mijn moeder, zus, schoonzussen en een vrijgezelle zuster uit om samen vriezer te eten. (En voordat je me oproept om verouderde geslachtsrollen te versterken, haast ik eraan toe te voegen dat mijn vader en een paar van mijn broers daar ook waren – op de baby letten en afwassen. Het was een volledige familiezaak!)
The Freezer Meal Menu
Hier is wat ik gewinkeld en gepland had. Elk van deze recepten dient ongeveer vier mensen en ik kocht genoeg om te maken acht porties van elk.
