Hier is hoe je het Thanksgiving-diner van Aldi koopt voor $ 100

Er is een maaltijd die ik op dezelfde manier kook, jaar na jaar: Thanksgiving. Wat kan ik zeggen? Ik hou van de klassiekers en Thanksgiving geeft me een kans om bekende recepten te koken terwijl ik met vrienden en familie chat.

Ik hou ook van geld sparen; het is een van mijn favoriete dingen. Dus besloot ik dit jaar naar Aldi te gaan, mijn budgetvriendelijke kruidenierswinkel om te kijken of ik een volledig klassiek Thanksgiving-diner kon kopen voor minder dan $ 100.

Zou het kunnen? Ik wilde het weten!

Het menu

Ik heb Kitchn’s Thanksgiving-menugenerator, Thanksgiving-O-Matic, ingesteld op ‘volledig traditioneel’ en laat het de planning doen. Omdat ik gek ben op de klassiekers, heb ik een kleine menu-tweak gemaakt: ik heb de meringue-topped pumpkin pie vervangen door de klassieke pompoentaart. De recepten zijn vergelijkbaar en mogen de uiteindelijke prijs niet met meer dan een dollar of twee beïnvloeden.

Hoeveel mensen? Dit menu serveert acht tot tien personen.

Wat ik niet heb gekocht: Pantry basics, zoals kruiden, zout, peper en dranken.

  • Het Voorgerecht: Hoe Gebakken Brie in Bladerdeeg te maken
  • The Turkey: How To Cook a Turkey: The Simplest, Easiest Method
  • The Gravy: How To Turkey Gravy Ahead of Thanksgiving maken
  • The Stuffing: Classic Sage & Onion Brooddressing
  • The Potatoes: Make-Ahead Mashed Potato Casserole
  • De zoete aardappelen: Hoe maak je klassieke Thanksgiving zoete aardappelen
  • The Veggies: Green Bean Casserole met Mushroom Béchamel & Crispy Onions
  • The Rolls: Soft & tender dinner rolls maken
  • The Cranberry Sauce: How To Make Cranberry Sauce: The Simplest, Makkelijkste methode
  • The Pie: Classic Pumpkin Pie

(Afbeelding tegoed: Elizabeth Barbone)

Het voorgerecht: Gebakken Brie in bladerdeeg

Oh nee. Ik raakte een addertje onder het gras voor de eerste gang van de maaltijd. Aldi verkoopt kleine wielen van brie, maar mijn winkel bood geen bladerdeeg aan. Voordat ik de kans kreeg om een ​​alternatief te bedenken, zag ik een voorgebakken gebakken brie uit de lijn ‘Speciaal geselecteerd’ van Aldi. Deze kwam in brioche gewikkeld, geen bladerdeeg, maar het was dicht genoeg voor mij.

Kosten: $ 4.99

Voorgesteld alternatief: Als je de omwikkelde brie niet kunt vinden, pak dan een wiel van gewone brie en serveer met crackers of een gesneden stokbrood. Brie niet je ding? Bekijk Aldi’s selectie van andere kazen, zoals Kerrygold of voorgesneden kaasblokjes.

The Main: Turkije

Aldi biedt een beperkte kalkoenselectie. Mijn winkel had traditionele Butterball-kalkoenen en een gerookte variëteit gevuld. Ik pakte een gewone 14-ponder en noemde het een dag. Sinds Butterball-kalkoenen zijn gepekeld, hebben de Thanksgiving-o-Matic en ik manieren opgegeven om kalkoen te bereiden.

Kosten: $ 13,86 ($ 0,99 per pond)

Voorgesteld alternatief: Samen met hele kalkoenen kun je ook een kalkoenborst of -ham nemen. Aldi biedt zelfs meer ham dan kalkoen. Hun spiraalvormige suiker-geglazuurde ham is echt populair en veel goedkoper dan andere spiraalvormige hammen.

(Afbeelding tegoed: Elizabeth Barbone)

Kant: klassieke salie en uien vulling

Ik wist niet zeker of Aldi het rustieke witte brood zou hebben dat ik nodig had voor de salie- en ui-vulling, maar tot mijn vreugde vond ik een grote hoeveelheid Italiaans brood. Het woog 32 ounces. Het recept gebruikt ongeveer 16 gram, dus het resterende brood zal in mijn broodmand komen. (En op een bepaald moment tijdens de maaltijd, zal iemand zeker vragen: “Waarom doe je brood op Thanksgiving? Er is zoveel meer eten!” Deze persoon eet gewoonlijk een beboterd stuk brood terwijl ze erom vragen.)

Aldi had geen verse salie bij zich. Ik vroeg de verkoper zelfs of ze ooit verse kruiden hadden verkocht en ze vertelde me dat ze vaak koriander hebben, maar dat is het zo’n beetje. De voorraad van je winkel kan verschillen. Ik besloot om gedroogde salie te gebruiken, die ik thuis in de voorraadkamer had.

Kosten: Italiaans brood $ 3,69; selderij: $ 1,49

Voorgesteld alternatief: Als je de grote ronde broden van Italiaans brood niet kunt vinden, zoek dan naar ciabatta of de zuurdesem-vierkanten. Als je een glutenvrije vulling serveert, biedt Aldi glutenvrij sandwichbrood; het maakt een geweldige vulling. Ze hebben ook kleine dozen met glutenvrije vullingen.

(Afbeelding tegoed: Elizabeth Barbone)

Kant: aardappelpuree braadpan

Ze hadden veel aardappelen. Lots. Ik kwam in de verleiding om een ​​zak aardappelen van 10 pond te kopen omdat ze zo goedkoop waren, maar toen herinnerde ik me dat, hoewel het Thanksgiving was, ik geen 10 pond aardappelen hoefde te gebruiken. Dus ging er een redelijker zakje russellets van vijf pond in mijn winkelwagen.

Kosten: Aardappelen: $ 2,99; roomkaas: $ .89; zure room: $ 1,19

Voorgesteld alternatief: Als de winkel geen Rushets heeft, pak dan gouden of witte aardappelen. Deze twee aardappelen bevatten minder zetmeel dan Russets, dus ze zullen niet zo volledig kloppen. Ze zijn echter een goede vervanging in een snuifje.

(Afbeelding tegoed: Lauren Volo)

Kant: Thanksgiving zoete aardappelen

Ons gezin verdeelt zich in twee kampen: pro-zoete aardappelbraadpan en anti-zoete aardappelbraadpan. De laatste groep is ook bekend als het “dat is geen bijgerecht … dat is een dessert” -kamp. Ik zit in het pro-kamp. En aangezien ik het menu heb ingesteld en het koken doe, staat het altijd op onze tafel.

Zoals de meeste producten bij Aldi, zijn de zoete aardappelen voorverpakt in een zak van 3 pond. Je kunt ze niet per pond kopen. Het recept vraagt ​​om vier pond en dus, omdat ik alles te maken heb met overvloed op Thanksgiving, heb ik twee tassen opgehaald.

Kosten: Zoete aardappelen, twee (drie pond) zakken: $ 3,98

Voorgesteld alternatief: Hou je niet van zoete aardappelen? Sla hem over en serveer geroosterde butternut of acorn squash. Aldi verkoopt beide.

(Afbeelding tegoed: Nealey Dozier)

Kant: Green Bean Casserole

Mijn man maakt ons boontje uit het niets en het is eerlijk gezegd het beste ooit. Dus, groene bonen en champignons waren onderstreept op mijn boodschappenlijstje. (Dit is mijn code voor “moet kopen.”) Ik vond zakken verse sperziebonen en containers met “baby bella” -paddestoelen. Beide waren half zo groot als ik nodig had. Twee van elk gingen in de wagen.

Toen ik ingrediënten voor het recept voor groene braadpannen koos, maakte ik een kleine tweak: ik maakte de zoete ui vast. De redenen hiervoor waren tweeledig: ik wilde niet een hele zak zoete uien kopen, en ik hou van de meer doordringende smaak van gefrituurde gele uien.

Kosten: Verse groene bonen, twee (één pond) zakken: $ 3,98; champignons, twee (acht-ounce) pakketten: $ 3,98; Cheddar: $ 1,49

Voorgesteld alternatief: De boon van de groene boon niet uw ding? Aldi verkoopt andere groene groenten, zoals spruitjes, broccoli en verschillende soorten groenten, zoals collards en boerenkool.

(Afbeelding tegoed: Emma Christensen)

Kant: zachte en zachte broodjes

Aldi heeft een grote selectie ciabattabroodjes en, als ik eerlijk ben, kwam ik in de verleiding om gewoon een paar tassen te kopen en het dag te noemen. Maar aangezien mijn doel was om het Thanksgiving-menu te kopen, verzette ik me tegen die drang.

Kosten: Gist: $ 0,79

Voorgesteld alternatief: U kunt zowel voorgebakken broodjes als broodjes “bruin en opdienen” vinden. En als sikkels of koekjes jouw favoriet zijn, ben je er helemaal klaar voor – zoek naar blikjes in de gekoelde sectie.

(Afbeelding tegoed: Lauren Volo)

Kant: Cranberrysaus

Verse cranberrysaus is een van de ware geneugten van het leven. De veenbessen waren gemakkelijk genoeg om te krijgen; het waren de sinaasappels die een klein probleem bleek te zijn. Het recept heeft slechts twee sinaasappels nodig en de verkochte zakken bevatten ten minste zes. Ik besloot om een ​​tas te kopen omdat fruit nooit in ons huis verloren gaat. Als je niet zoveel sinaasappels nodig hebt, ben je van plan om in een andere winkel te stoppen of een fles sinaasappelsap te pakken.

Kosten: Navel sinaasappelen: $ 3,49; veenbessen: $ 1,49

Voorgesteld alternatief: Er is geen vervanging voor verse veenbessen in een recept voor cranberrysaus. Als je niet van verse cranberrysaus houdt of geen verse bessen kunt vinden, verkoopt Aldi ingeblikte cranberrysaus.

(Afbeelding tegoed: Lauren Volo)

Dessert: Pompoentaart

Zoals hierboven vermeld, heb ik één grote ruil gemaakt voor de receptuur van Thanksgiving-o-Matic. Daarbuiten ging de prachtig uitziende meringue-bedekte pompoentaart, en op zijn plaats kwam een ​​heel klassieke pompoentaart.

Kosten: Taart korst: $ 1,49; pompoenpuree: $ .89

Voorgesteld alternatief: Net als bij broodjes, kunt u een vooraf gemaakte taart kopen zonder het budget te breken. Aldi verkoopt zowel een traditionele pompoentaart in de bakkerijsectie als een “pompoen supreme” in de vriezerafdeling. Je kunt ook cheesecakes, appeltaarten en schoenmakers pakken. De desserts lijken altijd een beetje verspreid in de winkel. Controleer de bakkerijsectie, het gekoelde gedeelte en de diepvriezers (zowel borst- als muurvriezers) voor desserts.

(Afbeelding tegoed: Elizabeth Barbone)

De essentiële dingen

Je zult merken dat de recepten niet kloppen met dingen zoals boter en bloem. Omdat ze in meerdere recepten worden gebruikt, heb ik ze hier allemaal gegroepeerd.

  • Uien: $ 1,69
  • Knoflook (drie koppen): $ 0,99
  • Meel (vijf pond): $ 1,39
  • Gekorrelde suiker (vijf pond): $ 1,69
  • Bruine suiker (twee pond): $ 0,99
  • Plantaardige olie: $ 1,99
  • Kippenbouillon (natriumarm, vrije uitloop): $ 1,69
  • Zware room (één pint): $ 1,69
  • Melk (gallon): $ 2,69

(Afbeelding tegoed: Elizabeth Barbone)

Totale kosten: $ 65,94!

Met $ 34,51 over, kun je drankjes kopen, een paar repen chocola pakken en nog wat overgebleven items zoals verse kruiden pakken op weg naar huis.