De voors en tegens van een Le Creuset versus een Staub versus iets goedkoper

Winkelen voor een geëmailleerde Nederlandse oven is niet zo heel anders dan winkelen voor een auto. Nee echt! Denk er eens over – ze zijn glanzend, helder en duur. Plus, beide vereisen dat u rekening houdt met uw budget, levensstijl en ruimtebeperkingen voordat u een beslissing neemt. En dan is er duurzaamheid, onderhoud en garanties om ook aan te denken.

Dus, zoals bij het winkelen voor een auto, is een van de meest nuttige dingen die u kunt doen om het modderige water op te helderen een lijst van voors en tegens. En weet je wat? Je hebt geluk, omdat we het al voor je gedaan hebben.

Le Creuset

Pros

• Handgemaakt in Frankrijk, met strikte supervisie en kwaliteitsnormen.
• Algemeen beschouwd als een leider in het bedrijf.
• Komt in een breed scala van kleuren (ongeveer 17), waarvan de meeste helder zijn.
• Verkrijgbaar in verschillende maten en vormen, van 1 kwart tot 13 kwart gallons en alles daartussen, plus ovale vormen en ondiepe brasiers.
• Met het witte geëmailleerde interieur kunt u de voortgang van het koken gemakkelijker zien.
• Plastic knoppen worden niet heet tijdens het koken met de kookplaat.
• De ruimste handgrepen van alle merken, waardoor transport van tafel tot tafel eenvoudig is.
• Uitstekend levenslange garantieprogramma.

Cons

• Duur (de gemiddelde kosten voor een pot met 5 1/2-kwartetten zijn ongeveer $ 325).
• Het lichte interieur kan gemakkelijk worden bekrast met metalen gereedschappen en worden gekleurd door voedsel (hoewel je sommige vlekken kunt verwijderen met wat harde reiniging).
• Kunststofknoppen kunnen niet worden gebruikt in de oven met hoog vuur, maar u kunt ongeveer $ 20 betalen voor een vervanging van metaal.

Staub

Pros

• Handgemaakt in Frankrijk, met strikte supervisie en kwaliteitsnormen.
• Algemeen beschouwd als een leider in het bedrijf.
• Komt in kleuren die meer aards dan helder zijn.
• Donker, zwart mat geëmailleerd interieur geeft geen vlekken, is effectiever in het gelijkmatig bruinen van vlees en kan na verloop van tijd een anti-aanbak “anti-aanbak” opbouwen.
• Over het algemeen minstens $ 25 goedkoper dan Le Creuset en gemakkelijker te vinden in de uitverkoop.
• Knoppen zijn van metaal in plaats van plastic en kunnen in grillige dierenvormen komen.
• Hobbels aan de onderkant van het deksel laten condensatie in het midden van de pot druppelen, waardoor de inhoud “zelfbedruipt” (het meest effectief bij gebruik op het fornuis in plaats van in de oven).
• Het meest sluitende deksel van alle merken, dat zorgt voor een gelijkmatige warmte en minder verdamping.
• Uitstekend levenslange garantieprogramma.

Cons:

• Hoewel het vaak goedkoper is dan Le Creuset, is het nog steeds vrij duur op ongeveer $ 300 voor een pot van 5,5-liter.
• Komt in minder kleuren dan Le Creuset (ongeveer negen), hoewel meer dan andere merken.
• Donker mat geëmailleerde binnenkant maakt het een beetje moeilijker om het bruiningsproces te volgen.
• Spikes onder het deksel maken opruimen moeilijker.
• Zeer goed sluitend deksel betekent dat u waarschijnlijk de kookvloeistoffen moet verminderen om de smaken te concentreren.
• Een beetje zwaarder dan Le Creuset en de handgrepen zijn niet zo ruim.

loge

Pros

• Onafhankelijke beoordelingen beschouwen het ongeveer zo duurzaam als Le Creuset en Staub.
• Veel goedkoper dan Le Creuset en Staub, en vaak ook goedkoper dan de meeste andere merken. Verwacht ongeveer $ 50 te betalen voor een pot van 6 quart bij winkels zoals Target, of ongeveer $ 90 bij sommige andere winkels.
• Knoppen zijn metaal zoals Staub.
• Interieur is lichtkleurig geëmailleerd zoals Le Creuset.
• Handgrepen zijn iets ruimer dan Staub (maar niet zo ruim als Le Creuset).
• Het interieur is erg afgerond, bijna als een brede wok, zodat er niets in de hoeken terechtkomt.
• Geproduceerd door een onafhankelijk bedrijf gevestigd in de VS..
• Wordt geleverd met een royale levenslange garantie.

Cons

• Gemaakt in China, hoewel onder strikt toezicht van derden.
• Niet verkrijgbaar in evenveel kleuren (ongeveer vijf) en maten als Le Creuset en Staub, hoewel de formaten waarin deze wordt geleverd de meest veelzijdige zijn.
• Lichtgekleurd interieur kan vlekken veroorzaken.
• Zeer afgerond interieur resulteert in een kleinere basisdiameter, wat betekent dat u bruin vlees in kleinere partijen moet verwerken.
• Zwaarder dan Le Creuset en Staub.

Andere koopjesmerken (zoals Cuisinart, IKEA, Martha Stewart, Tramontina en Cooks)

Pros

• Hoewel ze meestal duurder zijn dan Lodge (behalve IKEA), zijn ze vaak te vinden met een grote korting.

Cons:

• Gemaakt in China, vaak zonder dezelfde strikte supervisie als Lodge, dus glazuur is misschien niet zo duurzaam en deksels passen misschien niet goed.
• Alleen verkrijgbaar in een zeer beperkt aantal kleuren en maten.

Nu alles wetende, welk Nederlands ovenmerk zou je kiezen?