De Snack Store waar je naar toe moet gaan maar nog niet hebt gehoord

Waar ik ook reis, ik hou ervan lokale snacks te proberen. Het is een toegankelijke en heerlijke manier om verbinding te maken met de lokale cultuur, of dat nu nieuwe smaken is van een bekend gerecht (guaveyoghurt!) Of iets dat totaal onherkenbaar en nieuw is. Het is bekend dat ik sommige van mijn favoriete ontdekkingen thuis (Iraanse pistacheneuken uit Istanbul) smokkel en rouw wanneer ik door mijn voorraad heen loop.

Baylor Wei kent het gevoel. Toen ze verhuisde van Liaoning, China naar Utah om te studeren, miste ze veel van haar favoriete Aziatische snacks van thuis. “Ik zou vaak vrienden en familieleden vragen om ze vanuit het buitenland te verzenden”, zegt ze. “Helaas zouden de pakketten soms worden vernietigd met gesmolten of ontbrekende snacks.”

Wei richtte vorig jaar Snackoo op om populaire, bizarre en esoterische internationale snacks naar Amerika te brengen. “Het is een combinatie van snacks uit mijn kindertijd of huis, aanbevelingen van vrienden en familie die in die landen wonen, en nieuwe ontdekkingen die ik tijdens mijn reizen tegenkom,” legt ze uit. “Ik ga altijd naar lokale buurtwinkels en populaire bakkerijen of speciaalzaken zoals Shiseido Parlor in Japan. Ik ben net terug van een reis naar China, Taiwan en Thailand, dus binnenkort zullen er veel nieuwe toevoegingen aan Snackoo zijn.”

5 heerlijke snacks die je kunt kopen bij Snackoo

Op dit moment richt Snackoo zich op Aziatische snacks, maar er zijn plannen voor internationale expansie. Hier zijn een paar van mijn favoriete snacks die je nu online kunt vinden.

(Afbeelding tegoed: Snackoo)

1. Open pijnboompitten, $ 10

Ik had nog nooit in de dop pijnboompitten gezien. Deze hebben een knapperige bruine schil rond het witte vlees, geroosterd met een vleugje citroen. Ze zijn zo lekker dat het moeilijk is om te stoppen, maar elke schaal openbreken vertraagt ​​in ieder geval mijn tempo.

(Afbeelding tegoed: Snackoo)

2. Black Truffle Sabrel Cheese Cookies, $ 21

Deze individueel ingepakte sandwich-koekjes zijn precies de juiste balans tussen zoet en zout, zo niet vooral truffel. De koekjes zijn zwart van cacao en bamboe houtskool met een Goudse kaas en truffelzoutcrème vulling.

(Afbeelding tegoed: Snackoo)

3. Matcha Pudding, $ 25

Deze pudding hoeft niet te worden gekoeld en wordt geleverd met individuele opscheplepels, dus het is een geweldige reissnack. Het heeft een dichte, melkachtige custard met een aardachtige matchasmaak die niet te zoet is. Elke pudding wordt geleverd met een mysterieus sauspakket dat me doet denken aan een fruitige ahornsiroop. Kobe is misschien het best bekend om zijn rundvlees, maar blijkbaar hebben ze ook een aantal geweldige zuivelproducten.

(Afbeelding tegoed: Snackoo)

4. Xiangzaibian Boss Shrimp Original Flavor, $ 5

Deze gefrituurde hele garnalen zijn knapperig en zout – een geweldige snack voor het drinken. Ze doen me denken aan geroosterde chapulines die ik op straat in Mexico City leuk vond. Het lijkt misschien eng om met het hoofd een garnaal te eten, maar het is een veel gezonder eiwit-gevuld frituur- of krakelingalternatief. En ik was ook aangenaam verrast door de korte lijst met ingrediënten en geen MSG!

(Afbeelding tegoed: Snackoo)

5. Paarse zoete aardappel kaas Millefeuille, $ 25

Dit Franse en Japanse fusion-dessert wisselt lagen dun boterdessert af met paarse vulling met zoete aardappelroom. Het is niet zo vers als wat je in een patisserie zou kunnen vinden, maar voor verpakt, stabiel voedsel is het behoorlijk indrukwekkend.

Heb je Snackoo al geprobeerd? Wat heb je gekregen? Laat het ons weten in de comments!