Before & After: My Little IKEA Pantry wordt gereorganiseerd

Hoewel ik de dingen netjes en netjes leuk vind, heb ik een geheime organisatorische bekentenis: als een ruimte verborgen is, of dat nu in een la of een kast is, kan het mij niet schelen dat veel hoe het is georganiseerd. Mijn kast is op een redelijk opgeruimde manier gevuld met dingen, en mijn nachtkastje is een warboel, maar mijn voorraadkast had problematische niveaus van rommel benaderd. Zoals je hierboven kunt zien, had niets echt een aangewezen plaats; bakbenodigdheden werden gemengd met vitaminen en pantry nietjes werden gemengd met koffie en thee. Ik was te laat voor een revisie.

Bekijk mijn nieuwe systeem en laat ons dan doorlopen wat ik deed en wat er nog moet gebeuren.

(Afbeelding tegoed: Kristin Appenbrink)

Het ziet er nu zo leeg uit, is het niet? Mijn keuken, die je misschien eerder in Kitchn hebt gezien, is groot voor de normen van New York City, maar mist opslagruimte. Daarom kocht ik toen ik dit appartement binnenstapte een keukenkast van IKEA. Het is lang en smal, en zou niet mijn keuze zijn als ik nu een opbergvak voor de keuken zou kopen, maar het is wat we hebben.

Omdat ik bij een kamergenoot woon, hebben we het vrijwel altijd doorbroken door elk twee planken in de eenheid. Dat is de meest rechtvaardige, maar niet de meest efficiënte oplossing – vooral wanneer er gedeelde nietjes waren, zoals zout en bakpoeder, die de kostbare schapruimte van één persoon zouden innemen. In feite heeft dat in de eerste plaats aan deze transformatie gestreden. Nu het hier in Brooklyn koeler is, ben ik weer aan het bakken (bedankt, Baking School!) En de bakbenodigdheden zijn zich aan het vermenigvuldigen.

(Afbeelding tegoed: Kristin Appenbrink)

Toen ik alles uit de kast haalde en dingen sorteerde op soort, waren dit alle bakbenodigdheden die ik had. Merk je dat dat er is vier containers bakpoeder? Vier! Dat is een duidelijk teken, dingen waren te ongeorganiseerd en hebben een zuivering nodig.

Dus ik heb alles eruit gehaald en gesorteerd op basis van zijn functie. Ik liet een paar dingen achter die niet echt bij mijn categorieën pasten in twee afzonderlijke stapels – een voor mij en een voor mijn kamergenoot – die terug ging naar onze persoonlijke schappen. Daarover meer in een minuut.

Laten we van onderop beginnen en plank door plank gaan.

(Afbeelding tegoed: Kristin Appenbrink)

Toegegeven, dit is nog steeds een beetje een mengelmoes. Ik ben nog steeds bezig het beste arrangement van dingen te vinden. (Zie de lijst met dingen die je nog moet doen onderaan.) Het goede nieuws is dat ik die vier bakpoeder van zuiveringszout heb schoongemaakt. Sommige waren gedegradeerd naar de reinigingsbenodigdheden en de rest was geëtiketteerd en zal op volgorde worden opgebruikt. Ik ga ook een paar OXO POP-containers toevoegen om meel en andere droge goederen op te slaan.

(Afbeelding tegoed: Kristin Appenbrink)

Dit is het schap met olie / zoetstof / drank, waarin alle andere dingen in onze voorraadkast zijn ondergebracht die vrijwel gemeenschappelijk zijn. Ja, we hebben elk onze eigen koffie- en theevoorkeuren, maar ik kan gemakkelijk zien welke van mij zijn; het maakt echt niet uit of een van die dingen in de war raakt.

(Afbeelding tegoed: Kristin Appenbrink)

En tot slot zijn hier onze individuele schappen, die voor alle dingen zijn die we meestal niet delen, zoals ontbijtgranen, pasta, enz. Het is een van die vreemde kamergenoot dingen waar we elk onze eigen tonijn, gedroogd fruit en granen kopen.

Laten we daarom de voor- en achterzijde naast elkaar bekijken.

Hoewel het misschien niet de meest revolutionaire make-over is, is het zoveel gemakkelijker om alles wat we nodig hebben in de voorraadkast te vinden, en we zullen vermijden veelvouden van nietjes te kopen die heel lang nodig hebben om op te gebruiken. Dat gezegd hebbende, ik heb nog een paar dingen op mijn to-do-lijst voordat ik deze pantry makeover volledig kan noemen.

Voor en na! Het is als een beetje frisse lucht.

(Afbeelding tegoed: Faith Durand)

Wat is het volgende?

Dit is wat ik hierna heb gepland.

  • Krijg extra planken: Ik heb niet besloten of ze de planken zijn die gemaakt zijn voor de voorraadkast, of dat het die plankjes zijn, maar we hebben een ongebruikte ruimte waar ik graag gebruik van wil maken.
  • Voorraad opslaan op OXO POP-containers: Ik begon een paar van de speciale meelsoorten en bakmixen in OXO-containers te zetten, maar ik heb er nog een paar die ik moet krijgen. Ik vind het leuk dat ze luchtdicht zijn en dat ze gemakkelijk op elkaar stapelen.
  • Gebruik een aantal van die willekeurige ingrediënten: Er zijn een paar dingen die ik dacht te gooien, maar die ik waarschijnlijk nog steeds opgebruik. Ik maak een lijst en zoek naar recepten zodat ik meer ruimte vrij kan maken voor andere winternietjes, zoals ingeblikte goederen en soepen.

Wanneer heb je je pantry voor het laatst een make-over gegeven? Wat heb je gedaan??