Zakaj je ovsena kaša v riževem kuharju neverjetna

(Kreditna slika: Christine Gallary)

Riž štedilnik je bil vedno eden izmed mojih najljubših aparatov. Vsaj enkrat na teden jedo parni riž in ponavadi naredimo dovolj, da imamo ostanke za ocvrt riž. Popolnoma sem sposoben kuhati riž na štedilniku, toda moj kuhalnik za riž ima preprosto čistočo in ne more zadržati riža, ki ga lahko obdržim nekaj ur, zaradi česar lahko nekaj vklopim, preden zapustim hišo zjutraj.

Ampak če sem iskren, ta naprava zajema veliko prostora. Torej, kako lahko upravičim količino prostora kabineta, ki jo potrebuje? Ker poleg odličnega riža, riž štedilnik naredi tudi odlično ovseno kašo!

(Kreditna slika: Christine Gallary)

Kako deluje kuhalnik za riž?

Če razmišljate o tem, procesi kuhanja riža in kuhanja ovsene kaše niso tako različni: v vaši tekočini izbirajte, dokler se ne absorbira in razkuži. Tudi najbolj osnovni kuhalnik za riž avtomatizira celoten proces za vas; hitro pripelje vse do vrenja, nato se sprožijo senzorji, ki takoj izklopijo vročino, tako da se vsebina znotraj še naprej pari in počiva. Večfunkcijski riževniki imajo senzorje, ki lahko vedo, kdaj se tekočina absorbira in ustrezno prilagaja čas kuhanja.

Zakaj narediti ovseno kašo v riževem kuhalniku?

Medtem ko kuhalnik za riž ne nujno pospeši postopka kuhanja riža ali ovsene kaše, to naredi veliko bolj varno, saj ga lahko samo vklopite in odidete. Moja druga preprosta ovsena kašica, ki je bila včasih jeklena rezana oves v počasnem kuhalniku, vendar sem ugotovila, da je od mojega počasnega kuhalnika velik, da sem v njej naredil veliko ovsene kašice, da bi se dobro pripravil. Prav tako mi ni bilo všeč skorja posušene ovsene kaše, ki bi se oblikovala na dnu.

Štedilnik riža pa dobro deluje za manjše količine, še posebej, ker želite pustiti dovolj prostora tam, da se lahko spušča, ne da bi se prelil, ko gre za vrenje. To je odlično, če želim dovolj ovsene kaše za 1 do 2 obrokov za mojo majhno družino.

Tudi z aktivnim malčkom pod nogami vsako jutro, ne da bi morali biti pozorni na lonec vroče ovsene kaše, še posebej pri dolgem kuhanju jeklenih rezancev, je živahno. Plus, tisti, ki se odločijo spati v še vedno vroče zajtrk čakajo na njih, saj riž kuhalnik ohranja ovsena kaša toplo za uro!

(Kreditna slika: Christine Gallary)

Kako naredite ovseno kašo v riževem kuhalniku?

Priprava ovsene kaše v riževem kuhalniku je preprosta, vendar pa je nekaj poskusov in napak, odvisno od vrste ovsene kaše in tanke ali debele, kot vam je všeč vaša ovsena kaša. Morda boste morali igrati s količino tekočine, preden dobite konzervacijo ovsene kaše, ki vam je všeč.

Evo, kako to storim: začnem z 1 skodelico rednih staromodnih ovsa ali 1 skodelico jeklenih rezanih ovsa (ni potrebno namakanje!). Nato dodam 1 3/4 skodelice tekočine za redne oves ali 2 1/2 skodelice tekočine za jeklene rezane ovce (moje priljubljeno razmerje je enako kot voda in mleko). Na koncu dodam še veliko solz.

Zaprem štedilnik riža; vklopite ga na nastavitev kaše, ki jo kuhate pri nižji temperaturi za daljše časovno obdobje kot običajno nastavitev riža (čeprav sem prepričan, da bi to delovalo v kuhalniku brez riža); in pojdi stran! Ko stroj pišu, je ovsena kaša pripravljena – jo dobro premešajte in pripravljena je biti vročena s katerim koli željo vašega srca. V mojem primeru, velikodušni dojki dobrega javorjevega sirupa je vse, kar potrebujem. Udobna hrana najlažje.