Unč do skodelic: vodnik za oceno pridelka testenin

Suhe testenine se prodajajo po teži, vendar ta meritev vam ne pove, koliko kuhanih testenin boste dejansko na koncu. Tukaj je priročen vodnik za ocenjevanje, koliko suhe testenine boste morali narediti eno službo kuhane.

Vse te ocene temeljijo na 2-unčni suhi testenini. Pri dolgih oblikah testenin merjenje temelji na obodu suhega testeninskega svežnja; kratke oblike se lahko merijo v merilni skodelici.

LONG SHAPES
Angel lasje: 2 1/8 “oboda suha = 1 skodelica kuhana
Fettuccine: 2 1/8 “oboda suha = 1 skodelica kuhana
Linguini: 2 1/8 “oboda suha = 1 skodelica kuhana
Špageti: 2 1/8 “oboda suha = 1 skodelica kuhana

KRATKE OBLIKE
Komolci: 1/2 skodelice suhe = 1 1/8 skodelice kuhano
Farfalle: 3/4 skodelice suhe = 1 1/4 skodelice kuhane
Srednje lupine: 3/4 skodelice suhe = 1 1/8 skodelice kuhane
Orzo: 1/4 skodelice suhe = 2/3 skodelice kuhane
Penne: 2/3 skodelice suhe = 1 1/4 skodelice kuhano
Rigatoni: 3/4 skodelice suhe = 1 1/4 skodelice kuhane
Rotini: 1/2 skodelice suhe = 1 skodelico kuhano
Ziti: 2/3 skodelice suhe = 1 1/4 skodelice kuhano

Če obstaja določena oblika, ki ni navedena zgoraj, si oglejte spletno stran podjetja Barilla, ki vsebuje podroben grafikon donosnosti za vse njihove oblike testenin.

Povezani: Znamka ali nakup? Posušeno, sveže gurmansko in domače testenine

(Slika: MARCELODLT / Shutterstock)