Tukaj je, kako izbrati najboljšo kartona jagod

Ni res slajše od prihoda sezone jagod. Zame ne zaznamuje le prihoda svežega sadja po dolgi mrzlici zime uvoženih citrusov in jabolk iz jabolk, temveč je tudi kickoff za vse jagode in kamnito sadje, ki bo kmalu prispelo. Zdaj je čas, da se potegujete na kartone jagod, dokler se ne prerežejo prsti in vaš trebuh napolni. Tukaj je, kako kupiti najboljše od najboljših, ker je sezona prekratka, da ne.

1. Nakup lokalnih in sezonskih jagod.

To je vredno ponoviti: zdaj je sezona jagod. Pozabite na kartonske škatle, ki v februarju proizvajajo police za trgovino z živili – preprosto niso vredni denarja. Izven sezonskih jagod se pošiljajo iz tisoč kilometrov proč in nikoli niso izbrali z največjo zrelostjo, da bi lahko preživeli to potovanje. To pomeni, da nikoli ne bodo dosegli svojega najsočnejšega, najslajšega potenciala. Med sezono so lokalne jagode, kot tiste, ki jih lahko vzamete na svojem trgu kmetov ali se zberete na kmetiji U-Pick, tako popolno zrele, da so pogosto še vedno topli od sonca.

Kako narediti najboljšo jagodično malenkost

(Kreditna slika: Christine Han)

2. Poiščite svetlo rdečo barvo.

Medtem ko se bodo jagode še naprej precej spremenile, potem ko ste jih odnesli domov, je še vedno pomembno, da imajo pri nakupu škatle lepo, globoko rdeče barve. Tudi če še naprej rdeče, novo razvita rdeča barva ne pomeni, da bodo dobili bolj slajše kot ko jih boste kupili.

One, ki ste jih kupili, vedo, kako jih shranite: Najboljši način za shranjevanje jagod

3. Daj jim njuh.

Če hodi mimo stojnice na trgu in vas zadenejo bogati, ki jih pošiljajo jagode – sladkarije in samo cvetlični dodir – zavijete takoj in kupite škatlo takoj. Dober vonj po škatli je skoraj zagotovo odlična serija sadja.

Kako narediti jajčec jastogov jagode

(Kreditna slika: Leela Cyd)

4. Velikost ni vedno pomembna.

Če v sezoni kupujete jagode, bodo v vseh oblikah in velikostih prišli popolnoma sladki. Včasih imajo najmanjši tisti najboljši okus ali včasih večji fantje pakirajo to sočno punch. Najboljša stava je, če lahko najprej poskusite pred nakupom – če ne, poiščite druge kazalce zgoraj.

5 receptov, da uporabite svoje najboljše jagode

  • Kako narediti jagodno kolac za veliko zabavo
  • Strawberry in med sorbet
  • Strawberry Slab Pie
  • Strawberry & Limoncello Rosé Sangria
  • Salata špinače in jagod z maka