Top pet načinov uporabe karamelizirane čebule
Ok, tako da ste se že zdavnaj zbrali, da gremo na glavico za karamelizirane čebule tukaj v Kitchn. Govorili smo o tem, kako izdelujemo velike serije, jih uporabimo vse, in nato zamrznite dodatno. No, kaj mislimo z “vse”? Preberite o naših najljubših uporabah za karamelizirano čebulo in nam sporočite svoje!
1. Solate: Tanljive trakovi karamelizirane čebule dodajo veliko teksturo in aromi v katero koli zeleno solato in so naša izbira za naše kosilo za kosilo pred solato. Karamelizirana čebula je odlična tudi v zrnih ali fižolih, ki so vroče ali sobne.
• Predloga za lažjo kosilo: solata s testeninami, sirah in zelenicami
• Fižol iz maslene maščobe s karamelizirano čebulo in slanino
• Salata Warm Farro z praženim zelenjavo in Fontino
2. sendviči: Plastična čebula je odlična rešitev za hamburgerje in sendviče, ki delajo v slogu. Globoka sladkost je dolga pot do preprostega sendviča v nekaj dekadentnega.
3. Pizza ali Savory Tart Topping: Če počutite gurmansko, poskusite karamelizirano čebulo na domači pizzi! Všeč jim je, da so najboljše, ko so seznanjeni z le nekaj drugimi prelivi, tako da lahko vsak okus izstopa. Preizkusite te kombinacije:
• Žgani krompir, Gorgonzola in Proscuitto s karamelizirano čebulo
• Kozje sira, karamelizirana čebula in Basil
• Karamelizirana čebula, fig in Arugula
4. Jedi s testeninami: Čebula je osnova skoraj vseh naših testeninih omak in kuhanje le malo dlje v karamelizirano stopnjo daje isti omaki le malo več globine in značaja.
5. Predjedi: Karamelizirane čebule igrajo gledanje roll v mnogih naših gredo na večerjo zabave. Na vrhu bruschetta se lahko z majhnim klinom sirka napolnijo z osnovnim dipom za sekance in krekerje ali pa se pripravijo v frittato, ki se postavi v tanke klinove.
Kateri so vaši najljubši načini uporabe karamelizirane čebule??
Povezani: Kako karamelizirati čebulo
(Slika: član BenQ flickr, licenciran pod Creative Commons-om)