Što mogu učiniti s funta smrznute pastrve?

P: Imam šljuku smrznute pastrve u mojoj CSA ovog tjedna. Ja sam jedna dama na uskom proračunu pa ne želim podijeliti svoju šaku mesa za tjedan! Pastrva je prilično zamrznuta pa ne mogu odvojiti filete. Bilo koje ideje ili recepti koji će koristiti cijelu funtu? Idealno, nešto što se poslije može zamrznuti?


Poslano od jessica

Urednik: Jessica, ako zagrijete pastrmu u hladnjaku, sigurno je odvojiti iznos koji želite upotrijebiti i zamrznuti ostatak. Evo smjernica USDA:

Zamrzavanje i sigurnost hrane: Refreezing na USDA web stranici

Na to, sigurni smo da će naši čitatelji imati neke prijedloge za ukusne načine korištenja ove pastrve, bilo da kuhate sve odjednom ili jedan filet u isto vrijeme.

Čitatelji, imate li kakvih ideja ili recepata za kuhanje pastrve?

Sljedeće pitanje?

(Slika: Antonina Sotnykova / Shutterstock)