To je najdraži kuharski kuhar Anthony Bourdain

Anthony Bourdain ima puno vrlo jakih stavova. Mrzio je Johnnyja raketa, Unicorn Frappuccinosa, treći dio kruha usred sendviča klubova i ljudi koji su stavili previše soja umakom na sushi. Jedna stvar koju voli, zapravo je dobar kuharski nož i ispada da je ostao prilično lojalan jednom tijekom godina.

Omiljeni kuharski nož Anthony Bourdain: Globalni G-2 8-inčni kuharov nož, 100 $

Bourdain i dalje voli nož kojeg je najprije preporučio kada mu je najcjenjeniji memoar Kuhinja povjerljivo izašao je 2000. godine. Bourdain se strasno trudio o tome koliko je prezirao setove noža. Htio je domaći kuhari zaboraviti na sve one velike blokove pune skupih noževa koje nikad ne bi trebale i samo dobiti jedan dobar kuharski štit: globalni G-2 kuharov nož.

Prema The Daily Meal, Bourdain se još uvijek drži preporuke. Na premijeri svog novog dokumentarca, Izgubljena: Priča o otpadu hrane, Bourdain je rekao publiku da 17 godina i bezbroj noževa još uvijek preporučuje Global.

“Kao početni kuharski nož, Global je prilično dobar za prvi timer”, rekao je.

(Slika: Maria Siriano)

Na 100 dolara pada negdje u sredini kuharskog spektra noža, a za tu je cijenu to velika vrijednost: lagana je, s glatkom hvatom koju mnogi ljudi vole i čuva svoj rub, što znači lakši pripremni rad za tebe.

Za ono što je vrijedno, također mislimo da Globals izgleda stvarno cool. Svakako, praktične zabrinutosti dolaze prvo s noževima, ali kad kuhate s nečim svaki dan, to je prilično lijepo rezati nožem koji vam daje osjećaj lošeg.

Bottom line: Global je veliki nož i jedna od najpopularnijih opcija za ljude koji misle: “Želim samo dobiti dobar nož kuhara. Što bi to trebalo biti?”

Naravno, nema ni jednog šefa noža. Riječ je o veličini i formi, i hoće li nož dobro biti u ruci i udoban za upotrebu. Zato biste trebali pokušati odabrati nož u osobi ako je to moguće, tako da je možete osjetiti u ruci i sigurno znati ako vam se sviđa.

Više kuhara noža Intel

  • Koja je razlika između kuharovog noža i noža s Santoku?
  • Anatomija kuharovog noža
  • 5 Osnove u brizi za kuharov nož
  • 10 Chef’s Knives za svaki proračun

Koji je vaš šef kuhinje?