Sada možete obraditi cvjetača u kolače i bagels

(Slika: Sarah Britton)

Sarah Britton je opet na njemu. Njezin recept za kruh koji mijenja život preuzeo je oluju internetom 2013. godine, a ako je uspjeh tog bezglutenskog kruha bilo kakva indikacija, taj će recept sigurno biti nevjerojatan.

Samo zato što izbjegavate gluten – ili zrnca, za to – ne znači da se morate oprostiti od vrećica i bagela. Uhvatite glavu cvjetača i slijedite me.

Recept za ta zrna bez čuda je prilično jednostavna: cvjetne cvjetne cvjetne cvjetnice u hranjivoj procesoru do kraja; pomiješajte s bademom, prehrambenim kvascem, solom, češnjakom u prahu, psyillium huskom (neobavezno za sušilicu) i jajašima da biste oblikovali “tijesto”, oblikovali u vrećice ili vrećice i pekli oko 30 minuta.

To je to! Doručak je upravo dobio puno bolje.

Nabavite recept: Cvjetovi od lupine i bagels iz Mojih novih korijena