Recept: zamrzovalnik Taco Kits

(Kredit za slike: Faith Durand)

Odraščanje v južni Kaliforniji menim, da je tacos tedenski standard. S taco kompleti Taco Tuesday še nikoli ni bilo tako enostavno! Pripravite najljubše taco polnjenje – kot je to začinjeno goveje meso – in vrečko za zamrzovanje. Shranite skupaj s vrečko sira in paket tortil in večerja je pripravljen v petih minutah, ko želite.

Pakiranje taco kompleti za zamrzovalnik na zabavi obroka zamrzovalnika.

(Kredit za slike: David Hopler iz D Squared Photo & Video)

Ena od odličnih stvari o zamrzovalnih jedeh in taco kompleta je, da lahko vzamete malo časa, da bi okrasili sveže prelive, kot so pico de gallo ali domače guacamole. Ali pa razbijte kozarca margaritov.

Pozabite na taco stojalo, imeli boste tacos pripravljeni za servis v manj časa, kot si lahko najdete ključe avtomobila.

Testerjeve opombe

To je takšna večerja zamrzovalnika genij, še posebej, če so tacos in sir pakirani skupaj z mesom. Počutil sem se malo neumno, pravzaprav, ker nisem razmišljal o tacos bolj redni večerji. In vam ni treba samo uporabljati zemeljskega govejega mesa, omenjenega tukaj; naredite veliko serijo karnitov ali barbacoa in namesto tega razdelite med zamrzovalne taco pakete.

→ Nasvet za segrevanje: Ugotovil sem, da je moj vok najboljše orodje za ogrevanje in hrustljavo tortilje. Vročim vokalom in pospravim tortilje ob straneh, obrnem in obračam 1 do 2 minut ali dokler vroče.

– Vera, februar 2015

(Kredit za slike: David Hopler iz D Squared Photo & Video)

Ponudite to

  • Tri-barvna žlica z apneno obleko
  • Perfect Guacamole
  • Kako narediti Pico de Gallo (Salsa Fresca)
  • Esquites (mehiška koruzna solata)
  • Sira koruznega peciva

Zamrzovalna Taco Kits

Služi 4

  • 1 funt

    pusto goveje meso, 90% pusto / 10% maščobe

  • 1 do 2 žlice

    začimba taco, domača ali trgovina, kupljena

  • 2 skodelice

    razrezan sir, kot so Monterey Jack, Cheddar ali mešanica

  • 12

    moko s tavo ali koruzno tortilje *

Rojo goveje meso v veliki ponvi ali lončku, dokler roza ne ostane. Pripravite ga z začimbami, ki vsebujejo 1 do 2 žlici na funt. Odcedite in prenesite meso v veliko skledo. Ohladite v hladilniku, dokler se ne ohladi.

Navodila za zamrzovanje

Pakiranje kuhanega mesa, 2 skodelice izrezanega sira in en paket 12 kosov koruznih ali mokrih torto velikih tortil v ločenih vrečkah velikega kvarta. Shranite jih v eno veliko vrečko velikega galona in zamrzujte do 3 mesece.

Navodila za odmrzovanje in ogrevanje

Odpravite se čez noč v hladilniku. Tao meso segrejte z 1 žlico vode v pokritem ponevu na srednji vročini.

Postrezite in dodajte sveže prelive, kot so zelena solata, paradižnik, salsa in kisla smetana.

Recept Opombe

* Opomba: Izračun hranilne vrednosti ne vključuje tortilja. Ti so resnično spremenljivi glede na blagovno znamko in velikost, zato se samo nanašajte na podatke o hranilni vrednosti na embalaži.

Ponatisnjeno z dovoljenjem Ne Make-Ahead vaše mame in zamrzne Cookbook Avtor: Jessica Fisher, copyright © 2012. Objavil Harvard Common Press.