Recept: Sporo kuhalo Vegansko čišćenje Chili

Ovaj čilijski slatki okus ima sve što vam se sviđa u čili – puni dimnih začina i puno bogatog okusa rajčice – ali to je laganije od verzije punjene mesom, zahvaljujući dodavanju jedva slatkih butternut squash i srdačnih leća. Lenticice su savršeni kandidat za pečenje bez mesa. Kuhaju se zemljani i mesnati, i ne treba zatamnjenje ili predgrijavanje.

Ova srdačna veganska chili lako se spaja uz pomoć spore štednjaka. Sve što trebate učiniti jest sve miješati, uključiti ga i vratiti se u zdjelu utješne veganske čilije.

(Slika: Maria Siriano)

Trgovina – Trgovina Savjet za lakši Chili

Butternut squash dodaje slatkoću na ovaj jednostavan chili, ali želite biti sigurni da su komadi dovoljno veliki. Previše su sitni i oni se raspadaju i postaju gusti tijekom dugog vremena kuhanja. Pre-cut komade naći u sekciji proizvodi su savršeni za ovaj chili, plus ne morate ništa sjeckanje. Slatki krumpir možete zamijeniti za butternut squash ako to odaberete.

Na vrhu ovog srdačnog čilija s mastan avokado chunks i cilantro za neke svježine. Crtica vašeg omiljenog vrućeg umaka i nekih grudica kukuruznog kruha uz ovo može pretvoriti ovaj chili u zagrijavanje zimskog obroka.


Slow-Cooker Veganska lizalica Chili

Poslužuje 6 do 8; čini oko 2 quarts

  • 1 funta

    velike butternut squash kocke (oko 1 1/4 inča)

  • 1

    srednje žuti luk, sitno sjeckani

  • 1

    srednje crvene paprike, kockice

  • 2 klinčić

    češnjak, sitno sjeckani

  • 2 1/2 šalice

    voda

  • 1

    (14.5 unca) može slomiti rajčice

  • 1

    (15 unca) mogu crni grah, isušiti i ispirati

  • 1

    (15-unca) može bubrezima, isušiti i ispirati

  • 3/4 kupa

    sušene leće

  • 2 žlice

    čili prah

  • 1 žlica

    mljevenog kina

  • 1 žlica

    maslinovo ulje

  • 2 žličice

    košer soli

  • 1/4 čajna žličica

    svježe mljeveni crni papar

  • Grubo sjeckani svježi cilantro i avcado s kockicama, za posluživanje

Stavite sve sastojke osim cilantro i avokado u 6-kvart ili veći spor kuhalo i promiješajte da se kombiniraju. Pokrijte i kuhajte sve dok leće nisu nježne, 6 do 8 sati na LOW postavci. Umiješajte ponovo i poslužite s vrhom korijena i avokada.

Recipe Notes

Skladištenje: Ostaci se mogu pohraniti u hermetični spremnik u hladnjaku do 5 dana. Također se može zamrznuti do 3 mjeseca.