Recept: Mafin-pan špinača lasagna

V tistih nocah si hrepenite po lasagni, vendar nimate v vas, da se zavežete celotni ponvi, namesto da bi dosegli mufin. Ta kos kuhinjskih pripomočkov gre preseči iz pečenega blaga, in nocoj je vaša rešitev za hitro kuhanje lončenih lončkov za enkratno uporabo.

(Kredit za slike: Maria Siriano)

Layered z rezanci, marinara, dva odmerka sira in špinača, muffin-pan lasagna prinaša samo tisto, kar bi pričakovali od svojega nasprotnika v polni velikosti – vendar bolje.

Kuhanje v delčku časa, to je lasagna, ki je vredna srednjeveške večerje.

Posamezni deli prav tako omogočajo enostavno prilagajanje. Odpustite špinačo, dodajte dodatne veggije ali plast v nekem mesnem mesu – naredite jih, kako vam je všeč.

Muffin-Pan obroki

Ta serija vam pokaže, kako je lahko vsestranski kolač. To je preprosta rešitev za obračanje večjih formatov obrokov v manjše, enostopenjske dele in nudi možnost prilagajanja vsem okusom okrog mize.

Mofin-Pan špinača lasagna

Služi 6

  • Pršenje za kuhanje

  • 12

    posušene lasagne rezanci

  • 1

    (10-unča) paket zamrznjena špinača, odtaljena in odcejena

  • 1 skodelico

    sir ricotta

  • 1 1/2 skodelice

    razrezan sir iz mozzarella, razdeljen

  • 1/2 čajna žlička

    košer sol

  • 1/4 čajna žlička

    sveže mlet črni poper

  • 1 skodelico

    marinara omaka

Namestite regal v sredino pečice in segrejte na 350 ° F. Obložite skodelice standardnega žlindra z 12 kosi s pršenjem za kuhanje. Prinesite veliko lonec soljene vode, da zavre na srednji visoki vročini.

Dodajte lasagne rezance in kuhajte v skladu z navodili za pakiranje, pri čemer traja 2 minuti od časa kuhanja, da držite rezance al dente. Drain.

Medtem mešajte skupaj špinačo, sir ricotta, 1 skodelico sira mozzarella, sol in poper v srednji posodi.

Vse rezine lazanja narežite na polovico. Postavite polovico teh delov na stran – ti bodo postavili dno skodelic. Preostale rezance ponovno spustite na polovico navzgor, zato so četrtina prvotne velikosti – to bodo lasagne plasti.

Na dnu vsake mufne skodelice razprite 1 žličko omake. Postavite 1 večje, polovice rezancev v vsaki mufin skodelice in pritisnite v skodelice. Vsak sloj z 1 žlico polnjenja špinače in sira ter 1 čajno žličko marinare, čemur sledi manjši kvadratni rezanci. Ponovite za drugi sloj polnjenja, marinara in testenin. Vrh končni sloj testenin z 1 čajno žličko omake in potresanje preostalega sira mozzarella.

Pokrij mufin kosek z aluminijasto folijo in pecite 15 minut. Odstranite folijo in pečemo, dokler sir ne izpihne, približno 3 minute več. LASAGNA naj se ohladi in nastavi 5 minut pred vročino.

Recept Opombe

Naprej: To jed lahko sestavite in ohladite, prekrite s folijo, do 2 dni vnaprej.

Skladiščenje: Ostanke lahko hranite v nepredušnem vsebniku v hladilniku do 5 dni.