Recept: Brusnični piškoti Margaritas

(Kredit za slike: Diana Yen)

Najboljši koktajli ne zahtevajo veliko truda, temveč dobijo priznanja s prijatelji. To je eden od tistih koktajlov. Začne se kot klasično gnezdo – margarita – in se nato s pomočjo veliko pikantnega sokovnika nagne v jesen. Če letos gostite Prijateljski, je to enostavna pijača za pijače, ki jo postrežejo, medtem ko puranje pražijo, prijatelji pa se zaletijo s polnjenjem in pirejo krompirja in pite. Skupaj je v nekaj minutah in lahko izgine prav tako hitro.

(Kredit za slike: Diana Yen)

5-minutni koktajl za prijatelje in pozneje

Ta zavoj na margaritah ni mogel biti primernejši za sezono. Začne se z osnovno formulo – tequila, pomarančni liker in sok iz limete – preden greste sami s tem, da zamenjate del tega limetinega soka za enako zastrašen brusnični sok.

Rezultat je koktajl z rumenim okusom, obogaten z veliko svežimi brusnicami in apnenčnimi rezinami, ki okusijo padec. To je zmagovalno pijačo, ki bi služila pri Friendsgivingu, zagotovo pa, ker je tako enostavno, kot je praznično, ne bodite presenečeni, če ste skušnili, da bi znova za Dan zahvalnosti in v počitniški sezoni.

(Kredit za slike: Diana Yen)

Brusnica Pitcher Margaritas

Služi od 6 do 8

  • 1 1/2 skodelice

    blanco tekila

  • 4 skodelice

    100% brusnični sok (ne koktajl sokov)

  • 3/4 skodelico

    oranžni liker, kot sta Cointreau ali Triple Sec

  • 1/2 skodelico

    sveže iztisnjeni limetin sok (od približno 4 limete)

  • Led

  • 1 skodelico

    sveže brusnice

  • 2

    srednje limete, tanke narezane

Postavite tekilko, brusnični sok, pomarančni liker, limetin sok in led v velikem palcu in mešajte, da se kombinirajo. Z vrha brusnic in apnenih rezin.

Nalijte v kozarce, po potrebi dodajte več ledu iz vijaka na vsako steklo. Vroči nekaj brusnic in apnenih rezin v vsako steklo, ko služijo.