Poput Jelly Donuts, ali bolje! Paczki

Odrastanje u Metro Detroitu, Mardi Gras (ili češće zvan Fat Tuesday) značilo je jedno: paczki! Ako ste iz poljsko-američkog područja znat ćete točno kako izgovarati ovu traženu godišnju poslasticu. Oni su poput marmelade, ali, bolje, bolje!

Tajna iza paczki je izuzetno bogato tijesto, što rezultira tretmanom koji je otprilike dvostruko veći od onoga što biste očekivali od samog izgleda. U Metro Detroitu i drugim poljsko-američkim regijama SAD-a, paczkis su suštinski način slavljenja Mardi Grasa. Međutim, u Poljskoj se tradicionalno poslužuju u četvrtak prije korizme.

Jeste li pokušali paczki?

Povezano: Utrošeno meso: palačinke, Donuts ili nešto drugo?

(Slike: Flickr korisnik @joefoodie licenciran za upotrebu pod Creative Commons)