Poglej! Mondrian Cake iz barve kave Blue Bottle v SF Moma

Zdaj je tu neverjeten, konceptualni kolač, ki navdihuje vse domače pekarne. Združuje sodobno umetnost in okusne okuse, dve izmed mojih najljubših stvari na Zemlji.

Bar s kozarcem Blue Bottle v SF Momi je tako čudovit postanek, medtem ko v muzeju. Menim, da ne morem biti dober opazovalec umetnosti brez ustreznega goriviranja, zato vedno iščem velike muzejske kavarne. Pred nekaj meseci sem z veseljem obkrožil neizmerno okusno rezino torte z navdihom Mondrian in lepim kapučino. Tako užitno umetniško delo sem bil tako zaslepljen, kot sem bil viseče delo na stenah. Ne samo, da je bilo neverjetno videti, bilo je čudovito v okusu in teksturi. Sestavljen iz vanilije, rdečega žameta in čokolade, je bil zapleten in okusen.

• Obiščite modro steklenico v SF Momi

(Slika: Leela Cyd Ross)