Najlažji dve sestavini Chocolate Buttercream Icing

Sladica Game Changer: Two-Ingredient Chocolate Buttercream

Odraščala sem, moja mama je vedno s kremnim sirom zamrznila, da je z našimi rojstnodnevnimi piškoti in piškoti in tako, do danes, to je tisto, kar sem najbolj raje. Buttercream se pogosto zgodi, da mi je malo mastno in ne vse, kar je zanimivo za okus, medtem ko kremni sir zamrzne ima to čudovito tangiso. Toda v zadnjem času me je začel ta okusen (in preprost) recept.

Obstaja nekaj različnih različic buttercreama: maslenka na osnovi meringue, ki jo kuhate na peči (francoski krompir uporablja rumenjake, medtem ko se italijanski buttercream opira na belce) in hiter ameriški buttercream, ki je narejen iz masla, slaščičarskega sladkorja in težke kreme . Mnogi ljudje dodajo ekstrakt vanilije (ali drug okus), malo javorjev sirup ali kakav ali druge priljubljene arome.

Toda ta dve sestavini čokoladni buttercream je kot njihova hitra sestra. Zahteva maslo in čokoladne žetone – to je to. V bistvu jih zlivate skupaj in pustite, da se ohladijo. Ko jih ohladite, jih bičite, da ustvarite kremasto, čokoladno mrazenje.

Medtem ko bom priznal, da ni tako zapleteno ali zanimivo kot smetano za smetano, v zasedenih poletnih nočeh, ko so minimalni napori in maksimalni rezultati idealni, je to nekakšen izmenjevalnik iger.

→ Pridobi recept: Dvokomponentni čokoladni maslo na piškotkih in pokalih

(Slike: piškotki in skodelice)