Najbolje je učiniti zemlju s antilopom, Bisonom i junom?

P: Bio sam obdaren s jednom funta od svake zemlje antilope, bizona i divljači. Nisam posve siguran što s njom. Razmišljao sam o mesnati. Znam da su sve mršave i ne želim izgubiti okuse i pretvoriti ih u nešto što ima okus poput govedine. Vi ili vaši čitatelji imaju bilo kakve sugestije?

Poslano od Kuhar tata

Urednik: Meatloaf zapravo može pokazati okus igre bez ugrožavanja vlažne teksture. Evo jednog receptora za pokušaj:

• Pain de Viande: Bison Meatloaf

Čitatelji, što biste još preporučili?

Sljedeće pitanje?

Povezano: Kakav je posao s mesom Bison?

(Slika: Janice od prave hrane napravio jednostavan)