Mogu li zamijeniti čokoladne barove za kakao kod pečenja?

P:  Nedavno sam ponestalo moje omiljene kakao praha tamne čokolade. Mogu zamijeniti tamnu čokoladu umjesto praha kakao? Ako jeste, jesu 8 unci čokoladne bar jednaki 1 šalicu kakao praha?

Kakao prah uvijek izgleda kao da je skuplji od čokoladnih barova, tako da subbing čokoladne barovi mogu biti isplativi previše.

Poslano od Sara

Urednik: Sarah, pretpostavljamo da se ovdje pitate o pečenim dobrim receptima. (Vrlo je jednostavno napraviti vruću čokoladu ili druga pića čokoladom umjesto kakao!) Savjetujemo Joy of Baking (izvrstan web resurs za ovu vrstu stvari) i kaže da zaista možete nadomjestiti čokoladu za kakaov prah. Trebate dodati malo sode za pečenje, također, a nadoknadite tako što ćete malo smanjiti ostale masti u receptu.

• Pogledajte proporcije ovdje: Čokolada za zamjenu kakao u radosti pečenja

Čitatelji, sav savjet o tome? Jeste li ikada zamijenili čokoladu za kakao?

Sljedeće pitanje?

Povezano: Kuhinja Osnove: Što je holandski proces kakao?

(Slika: Emma Christensen)