Kako čuvati pečeni pile toplo prije večere?

P: Posjedujemo večeru za oko 10 ljudi. Pilićemo tri pilića kao glavno jelo. Planiram kuhati piliće jedan po jedan na dan partije; onda ću ih izrezati i poslužiti u jednoj velikoj zdjeli. Koji je najbolji način da se rezbareni komadići piletine zagriju dok se ostatak hrane kuha? Bojim se da ću ih staviti natrag u pećnicu prije večere jer ne želim da se meso osuši. Možda bih mogao napraviti dvostruku bojlericu, način na koji to radiš kako bi pire krumpir bio topao neko vrijeme?

Poslano od Julianne

Urednik: Čitatelji, što biste rekli Julianneu? Svakako preporučamo barem kratko putovanje natrag u pećnicu kako bi potisnuli kožu.

Sljedeće pitanje?

Povezano: Kako prerezati pileće pile: Video

(Slika: Faith Durand)