Kako pripravim poletno turško večerjo?

(Kredit za slike: apartmajska terapija)

Q: Moj mož in jaz se preselimo naslednji mesec, v zamrzovalniku imam zamrznjeno puranje, ki bi jo rad izkoristil, preden gremo. Želel bi, da bi nekaj prijateljev vrgel zadnjo večerjo, vendar potrebujem pomoč pri iskanju recepta, ki je primeren za poletje, ki ne kriči zahvalni dan.

Vem, da je cvrtje zelo opcijsko, vendar nimam friteze in malo se bojim vsega vročega olja. Videl sem tudi navodila o tem, kako žaru turkey in bi rad poskusil, toda moj mož (naš glavni gralski mojster) globoko nasprotuje žaru, ker je naš propanski žar star in toplota ni ravna. Zato se mi zdi, da se moram držati pečenja v peči. Misli o ustvarjalnih receptih iz puranskih piščancev se lahko spremenim v priložnostno poletno večerjo? Mogoče nekaj etničnega?

Poslano Maggie

Urednik: Vidim dva načina, kako se lahko to zgodi – ker da, zagotovo je mogoče imeti poletno večerjo s purani. Priporočam uporabo netradicionalnega recepta puran (kot je ta mehiška različica, spodaj). Prav tako je vse okoli strani! Pojdite z netradicionalnimi, poletnimi stranicami, da združite obrok.

  • Mehiška zahvalnica Pati Jinicha v Turčiji
  • Majhna Natkinova pikantna mešanica zrna
  • Diane Morgan’s Baby Carrots z Dillom
  • Kohlrabi in kupusova solata s prelivom javorjevega limona

Bralci, kaj je vaš nasvet za Maggieja pri kuhanju turške večerje poleti?

Naslednje vprašanje?