Kako narediti počasen kuhalnik Fajitas

Ste že kdaj bili v restavraciji in gledali sesalčevo krožnik s fajitasom, ki ga je pripeljala vaša miza, obračanje glave, saj se je pot do svojega srečnega prejemnika? Ta večerja je pozornost grabber. Zdaj si zamislite, da bi svojo hišo parfumirali z enakimi vabljivimi vonji in uživali v fajitah, ki so polne bogatega okusa paradižnika in začinjene s kumino in čipotlom, ne da bi morali vklopiti peč. To je veselje počasnih kuharskih piščančjih fajitas. Začnejo z nekaj piščančjih prsi, konzerviranimi paradižniki in začimbami, ki jih verjetno že imate, in so popolnoma roke-off. Tukaj je, kako narediti piščančje fajitas v počasnem kuhalniku, mamljivo alternativo za Taco torek.

(Kredit za slike: Lauren Volo)

Vse, kar morate vedeti o izdelavi piščančjega Fajitasa v počasnem kuhalniku

Običajno piščančje fajitas so narejene z mariniranjem piščančjih prsi v toplih začimbah, nato pa jih hitro posušijo na vročo litoželezno posodo ali žar. Lahko so hitro izdelani, ampak tudi zahtevajo praktično kuhanje, kar ni vedno možnost, ki jo potrebujete. Slow kuhinjski piščančji fajitas so popolnoma roko-off, razen za odpiranje nekaj pločevink in sekanje nekaterih paprikah, čebule in česna. Ne moremo jih pustiti brez nadzora, medtem ko se piščanec hkrati marinira in kuharja.

Piščanca kuhajte v aromatični tekočini.

Kombinacija konzerviranih paradižnikov, čipotlov paprike v adobo omaki in nekaj začimb naredi neverjetno okusno tekočino za počasno kuhanje piščanca. Zraven konzerviranih paradižnikov bi lahko z lahkoto uporabljali tudi vašo najljubšo sarco sareno.

Sestavite sestavine, da se izognete preveliki količini zelenjave.

Poživite počasi kuhalnik s polovico mešanice paradižnika in nato dodajte piščančje prsi. Preostala paradižnikova mešanica in narezana zelenjava segata na vrhu piščanca, tako da je piščanca bližje tekoči tekočini, ki se kopiči med kuhanjem, in zelenjavno paro, namesto da se zmehča v počasnem kuhalniku.

Uniči kuhanega piščanca.

Ena od prednosti uporabe počasnega štedilnika za fajitas je, da pred kuhanjem ni treba rezati surove piščancev, saj se piščančja prsa zlahka lomijo, ko se kuhajo. Najlažji način, da piščanca razrežete, je v počasni štedilnici z dvema velikima vilicama.

(Kredit za slike: Lauren Volo)

Zakaj piščančja prsa naredi boljši počasni kuhalnik Fajitas

Fajita pomeni “mali pas”, ki se nanaša na tradicionalno uporabo jedi krila. Piščančje prsi omogočajo boljše fajitas kot piščančje stegno, saj so prsi bolj vitke in imajo naravno zrno bližje zrezku kot stegna. Pogosteje kot ne, rad imam piščančje stegno, toda v teh počasnih kuhalnikih fajitas piščančja prsa daje tacos več teksture in naredi za sočno dokončano fajito.

(Kredit za slike: Lauren Volo)

3 načine za pošiljanje piščančjih Fajitas iz počasnega kuhalnika

Tradicionalno

Fajitas navadno strežejo tortil s toplimi moki s kislo smetano, vendar vas prosimo, da dodate svojo najljubšo salso, cilantro ali celo sir.

Skodelica

Te prepočasne kuharske piščančje fajitas pogosto spreminjamo v nekakšno posodo Burrito, tako da dodamo kuhano piščančje zmesi v skledo rjavega riža in prelijemo s kislo smetano, vendar pa bo kuhano zrno.

Salata

Na vrh toplo zelene solate, kot so narezani romaine to piščančje mešanice in dokončajte s sesekljanim cilantrom in dodatnimi limoninskimi klini za oblačenje.

Potrebujete hitrejše fajitas? Poskusite naslednje: Sheet Pan Chicken Fajitas

Sestavine sestavite v počasnem kuhalniku: Približajte 1/2 mešanice paradižnika na dno šestega ali večjega počasnega kuhalnika. Piščančja prsa dodajte v enem sloju. Na vrh s papriko in čebulo, konča s preostalo paradižnikovo zmesjo. “Src =” https://atmedia.imgix.net/7776c6579cd1633991d3f84813652d1c268fefcb?w=160&h=160&fit=crop “>

Uniči piščanca in dodajte sok limete: Uporabite dve veliki vilici, da piščančje prsi porazdelite naravnost v počasnem kuhalniku. Dodajte sok limete in mešajte, da se kombinira. “src =” https://atmedia.imgix.net/5fe2750a500c9016419128d15dc01d792e4bb9d4?w=160&h=160&fit=crop “>


Kako narediti počasen kuhalnik Fajitas

Služi od 6 do 8

Kaj rabiš

Sestavine

  • 1

    (15-unča) lahko kocke paradižnika

  • 1

    paprika v pločevinkah v adobo omaki, drobno sesekljan

  • 3 klinčki

    česen, mleto

  • 1 čajna žlička

    mleta kumina

  • 1/2 čajna žlička

    prekajena paprika

  • 1/2 čajna žlička

    košer sol

  • 1/4 čajna žlička

    zemeljski koriander

  • 2 1/2 funtov

    piščančje prsi brez kosti

  • 3

    srednjega paprika, tanko narezan

  • 1

    velika sladka čebula, tanko narezana

  • 2 žlice

    sveže iztisnjeni limetin sok

  • Možnosti za prikazovanje:
  • Toplo moko tortilje

  • Kisla smetana

  • Sir

  • Solata

  • Lime klini

  • Salsa

  • Guacamole

  • Oprema
  • Merilne skodelice in žlice

  • Kuharski nož

  • Rezalna deska

  • Srednja posoda

  • Spatula

  • 6-quart ali večji počasni kuhalnik

  • 2

    velike vilice

Navodila

  1. Zmes paradižnika naredite: Paradižnik, paprika, česen, kumina, paprika, sol in koriander v srednji posodi postavite v mešanico.

  2. Sestavine sestavite v počasnem kuhalniku: Približajte 1/2 mešanice paradižnika na dno šestega ali večjega počasnega kuhalnika. Piščančja prsa dodajte v enem sloju. Na vrh s papriko in čebulo, konča s preostalo paradižnikovo zmesjo.

  3. Slow cook: Pokrijte in kuhajte, dokler se piščanec ne raztegne, od 6 do 7 ur pri nastavitvi LOW, 3 do 4 ure pri nastavitvi HIGH.

  4. Uniči piščanca in dodajte sok limete: Uporabite dve veliki vilici, da piščančje prsi porazdelite naravnost v počasnem kuhalniku. Dodajte sok limete in mešajte, da se kombinira.

  5. Ponudite: Postrežite s toplimi tortili, guacamolom in kislo smetano ali drugimi želenimi topili.

Recept Opombe

Brez glutena: Da bi ta posoda brez glutena, poiščite pločevinaste pločevinke v adobo omaki in služite s koruznimi tortili.

Skladiščenje: Ostanke lahko hranite v nepredušnem vsebniku v hladilniku do 5 dni.