Kako narediti Classic Tarte Tatin

Tukaj je tarte Tatin tako čudovito: čeprav vaša skorja ni popolna, tudi če se mu obrnete (ko je to naredila moja maslena skorja), in tudi če se v celoti ne osredotoča na vašo služi pladenj, bo še vedno okus kot nekaj, kar je prišlo neposredno iz nebes.

Nežna jabolka v globoko karamelizirani omaki pokrivajo številne druge kulinarične pomanjkljivosti. Povejte svojim gostom, da je mišljeno, da je “rustikalna”, ko boste mimo vilic in nadaljevali s požiranjem.