Kako narediti anatomsko korektno Lego torto

2009_03_02-Lego.jpg 2009_03_02-LegoThumbs.jpgKo sem govoril o rojstnodnevnih pecivih, sem naredil zadnji vikend. Ta posebna torta je bila za prijateljevega sina, ki je imel osmi rojstni dan. Sinu mojega prijatelja je brezskrbno v LEGO, in ko je na spletni strani LEGO videl gradbeno torto, se je zaljubil. Moj prijatelj, ki je veličasten kuhar, a ne peče, me je vprašal, ali ga bom poskusil. Seveda! Zakaj ne?

Šla sem iskati na spletu za navdih torte LEGO in odkrila veliko, veliko peciva – toda pomanjkanje resnično praktičnih smeri.

Tam so ziljoni LEGO pecivo tam, z različnimi stopnjami prefinjene dekoracije. Želite LEGO poročno torto v teku, skupaj s smetišči in žerjavi, ki nosijo zvitke fondanta? Preveri. Kaj pa Indiano Jones LEGOs? Preveri. 300-kilogramski Batman LEGO torta? Preveri.

Bil sem za nekaj preprostejšega in še verodostojnega. Najpogostejši recept je bil na spletni strani Betty Crocker in je zahteval marshmallows, konzervirane glazure in mešane torte. Ni šans. Plus, ni izgledal resnično kot pravi LEGO opeke. Moje dve navdihi so bile te torte:

Prvo torto sem lahko našel zelo malo informacij, druga torta pa je dobila nadarjeni amater Kevin. Zelo me je prosil, da mi pošiljajo informacije o tem, kako je naredil torto svojega sina, vendar je zahteval uradne oblike LEGO torte. Nisem imel časa, da bi jih kupil, zato sem bil sam. (Ampak, če kdaj to počnem, sledim Kevinovi metodi: risal je gradbene bloke s topljenimi sladkarijami, da bi jim dal sijoč plastičen videz. Impresivno!)

Vse, kar sem hotel, je bilo dve LEGO opeki, izdelane iz torte. Ampak nisem hotel samo izrezati nekaj peciva in jo poklicali. Delež in dimenzije so vse, kar je v LEGO inženiringu, in sem hotel, da se te torte pravilno opravijo. Kako bi se prepričal, ali so gumbi prave velikosti sorazmerno višini in širini torte? Kako bi vedel, če je torta dovolj visoka? Torej moj mož (resnični inženir) in sem odšel iskati dimenzije LEGO na spletu (izkaže se, da so zlahka na voljo), naredili malo matematike in presto – proporcionalno, anatomsko korektno LEGO torto je bila dosegljiva.

Torej, samo v primeru, da imate v svojem življenju LEGO geek, tukaj so navodila po korakih za izdelavo anatomsko pravilnega, povsem sorazmernega LEGO bloka.

Kot boste videli v bližini konca, je dejansko končna obdelava te torte pustila kar precej želenega: fondant ni moja močna točka. Šali smo se, da je bila LEGO opeka, ki je šla skozi mikrovalovno pečico (ali morda pasje zobe) nekajkrat. Ampak to je bil začetek, in če iščeš podobno torto, morda lahko to narediš bolje. Tukaj je osnovna predloga, z galerijo korakov na fotografijah zgoraj.

  1. Meritve: Delali smo z DUPLO opeko, ki so dvakrat večje od velikosti / običajnih LEGO opek. Pretvorili smo dimenzije ene DUPLO opeke v palcih in pomnožili s faktorjem štirih. Tu so končne dimenzije kolačev:
    • Pravokotna opeka: 10 palcev (l) x 5 palcev (w) x 3 palcev (h)
    • Kvadratna opeka: 5 palcev (l) x 5 palcev (w) x 3 palcev (h).
    • Knobs: 1,5 cm premer x 0,5 cm visok
  2. Torte: Na srečo so te dimenzije preprosto prešle v pogače. Gumbi so enake premera kot mini-mufin pločevinke. Plasti torte so bile nekoliko manjše od pravokotnih ponev. Izziv je bil dovolj pekoč, da so bile pecivo dovolj visoko.
  3. Recepti: Da bi imeli dovolj torte, sem pomnožil najljubši recept s 3,5, kar mi je dalo dovolj torte za 3 13×9 posod in 1 mini-krofi.
    • Temna čokoladna torta 3.5
    • Potrebujete tudi osnovno maslo ali zaledenitev. Tukaj je en recept: Classic Buttercream Frosting
  4. Konstrukcija torte: Pečemo torte in popolnoma ohladimo – po možnosti čez noč. Odstranite iz posode po približno pol ure. Ko so torte ohlajene in ste pripravljeni za sestavljanje, zarezajte zaokrožen vrh s peciva. To bi vas moralo pustiti s približno 1-palčnim visokim kolačem. Izmerite obliko 5×10 in označite z zobotrebcem. Izrežite in rezervirajte ostanke. Layer dva od 5×10 pravokotnike, ki ustvarjajo srednji sloj iz ostankov in širijo maslo med plasti. Torta naj bo visok 3 cm. Ustvarite kvadratno opeko, tako da razrezate tretji sloj 5×10 na polovico in ponovno ustvarite srednji sloj iz ostankov.
  5. Izdelava gumbov: Mini-mufin bo le na desni širini na dnu za gumbi. Držite vsak mini kolač do vladarja in dobite splošen občutek za to, kje pade polovica palca. Odrežite zaokroženo vrvico, da bo vsak pol visok palec. Obrnite se navzdol in na torto pritrdite z zobotrebcem in raztrganim maslom.
  6. Zaključek: Tukaj je bil moj lasten načrt slaba. Uporabil sem vnaprej pripravljen fond (precej grdo stvari, to imenujemo barvno lepilo), ker nisem imel dovolj časa, da bi si sam. Trudil sem se, da ga bom izkopal dovolj tanek, in to je bilo precej veliko, ko sem ga postavil na torto in tortno desko. Naslednjič, ko bi verjetno zavil vsakega posameznega gumba. Toda verjetno bi bilo bolje. Lahko pa uporabite barvno zamrzovanje, da bi ga končali.

In to je, kako narediti LEGO torto, ki je sorazmerno, anatomsko pravilna. Si kdaj naredil torto LEGO? Če je tako, dajte fotografije v skupno rabo! In če imate druge nasvete za pridobitev tega gladkega, sijajnega LEGO konca, jih prosim delite!

Povezani: Praznik rojstnega dne: šahovska torta s čokoladnimi ščetinami

(Slike: Toy Zone, Kevin Peterson, Faith Durand)