Kakšna je razlika med Strata, Puding za kruh in Panado?

Svet krušnih jedi je širok in čudovit, od brunch-dostojnih strat do dekadentno sladke kruhove pudinge za sladico. Kako se resnično razlikujejo? Pogoji se pogosto uporabljajo izmenično in, glede na videz, morda mislite, da so resnično enaki, skupaj s kmečko jedilno panado, še eno kreacijo na kruhu. Pravzaprav so vsi dejansko drugačni.

Razlika med strati, kruhovim pudingom in panadjo

Vsi ti sladkorni trs temeljijo na podobnem principu namakanja preostalih krušnih in polnilnih sestavin – kot so čebula, gobe in sir – v neke vrste tekočine in nato pečenje, dokler notranji sloji niso mehki in kremasti. Glavna razlika je v obliki namakanja tekočine, ki jo uporabljate.

Zucchini in Asparagus Strata

Strata

Tovrstna krušna pečenka je narejena z jajci ter mlekom ali smetano. Stratovi imajo običajno več jajc kot smetana, zaradi česar so bolj konzervirani v ažurnosti in okusu, zato jih pogosto spodbujajo kot del širjenja brstov. Običajno so slane, lahko pa so tudi sladke.

3 Great Strata Recepti, da poskusite

  • Brie & Mushroom Breakfast Strata
  • Apple & Cinnamon Whole-Grain Breakfast Strata
  • Ratatouille Skillet Strata

Kakav in toast kruh puding

Kruh puding

Tudi z jajci in mlekom ali smetano, piškot kruha običajno bolj enakomerno razmerje jajc in mleka. To naredi notranjost kremasto in mehko z miljim okusom. Kruhni pudingi sledijo nasprotnemu pravilu strat: navadno so sladki, včasih pa lahko tudi slani.

3 Great Kruh puding recepti, da poskusite

  • Eggnog zajtrk Kruh puding
  • Kako narediti sladko kruhovega pudinga
  • Švicarski čard in piščančji kruh

Cheesy Panada s švicarsko črto, fižolom in klobaso

Panada

Panaden je narejen samo z brozgo, bodisi piščanca ali zelenjave in brez jajc. Nastala sladoled je precej neumna. Pravzaprav je bil eden od najboljših opisov okrožij, na katere smo naleteli, “juha, da stoji vaša žlica.” Postane podobno polnjenju zahvalnosti, ko zmanjšate količino tekočine in izenačite razmerje med kruhom in drugimi sestavinami.

3 Great Panade Recipes za poskusiti

  • Kako narediti Panad
  • Paradižnik paradižnika in belega pasu
  • Cheesy Panada s švicarsko črto, fižolom in klobaso