Kaj je najboljši način za pranje malin?

Q: Obožujem maline, toda ko jih opijem, se vedno zmehčajo in čutim, da jih je treba pojediti v eni seji, preden se jim slabo ali zamrzne. Vsak predlog o tem, kako naj najbolje opere serijo malin, da jih naredi zadnja?


Ali je edini način, da se izogibate malemu kupu malin, da jih pojedo eno za drugim pred jedjo?
Poslano Jackie

Urednik: Jackie, imela sem srečo z metodo Cook’s Illustrated, da bi jagode hitro padla v razredčeno kislo kopel, da bi ubila spore in bakterije plesni, nato pa predela maline, ki so se suhali v brisaču s papirnatimi brisačami. Namesto kislinske kopeli sem tudi poskusil Harolda McGeejevega načina, kako jih potapljati v vroči kopeli, preden jih posušite. Obe metodi delujejo dobro!

Pametni nasvet: hranite jagode sveže dlje s tem načinom pranja
Podaljševanje življenja jagod v New York Timesu

Bralci, ali imate predloge za pranje in shranjevanje malin, tako da trajajo dlje?

Naslednje vprašanje?

(Slika: Tim UR / Shutterstock)