Če ljubiš piščanca Tikka Masala, boš ti ljubil to juho

(Kredit za slike: moderna pravica)

Ali imate radi piščanca tikka masala? Če je tako, imate srečo – ta prijetna skleda juhe igra okusi priljubljene indijske restavracije. Intenzivno začinjeno, s kokosovo smetano in zdrobljenim paradižnikom, da jo zaokrožite, bo ta juha zagotovo postala večerja.

Ta jed ima vse sestavine tikke masale: močan mešanica začimb (garam masala, cayenne, ingver, kumina, česen, kurkuma in cimet), zdrobljen paradižnik, razrezane piščančje meso (lahko uporabite piščanec, ki jo kupite v trgovinah), in smetano. Recept za kokosovo smetano, zaradi česar ta različica ne vsebuje mlečnih izdelkov.

Čeprav avtor tega ne omenja, bi služil juhi z nekaj naan, da bi zaprl vso plemenito dobroto.

Pridobite recept: Tikka Masala Juha iz sodobne ureditve