Dungeness Crab & Česen Bread: Crab Fest Menu za hranjenje množice

Smo dab Dab sredi sezone rakov Dungeness tukaj na zahodni obali. Kar pomeni, da je to čas fratov! Vrenite jih, jih pari ali pečite, samo poskrbite, da boste dobili popravke, medtem ko so tukaj. Velika serija rakovic zahteva podjetje, seveda, zato je tukaj meni, da se spomniš, da se je to zgodilo.

Meni

  • Double česen Zeliščni česen kruh
  • Hush ľenske
  • Tri-barvna žlica z apneno obleko
  • Teeny Tiny pražen nov krompir
  • Parjeno ali kuhano rakovico, z veliko stopljenim maslom in začimbami za potapljanje
  • Chewy melasa piškotki s hrustljavo limone sesanje
  • Veliko hladnega piva (PBR, bledi ales in IPA-ji se spodbujajo), belo vino, ali če se počutite še prefinjeno, šampanjec

Tri-barvna žlica z apneno obleko

Scena

Crab fest je neurejen rokodelski dogodek, vrsta dogodka, ki je v družbi v najboljšem primeru v času lagodnega popoldneva. Pokrijte mizo s časopisom in nekaj zvitki papirnatih brisač in začnite s pijačo s hitrim tutorialom na razpokanju, odprite celo rakovico in poiščite meso. Tukaj je korak po korakih:

→ Kako kuhati in očistiti drobovje rakovice

Chewy melase piškoti s hrustljavo limonino glazuro

Naredi

Dan ali dva, pred zabavo, naredite šopek in piškotke. Razpolagate lahko tudi polovice žetonov s česnovim maslom, ki se razprostirajo zjutraj dogodka, in jih sperite na tovrstno popolnost, tako kot vsi sedijo.

Počakajte, da kupite svoje rake jutro dogodka – ne bodo dolgo živeli enkrat iz vode in si jih vsekakor želijo živeti! Nekaj ​​časa bodo v vašem hladilniku lepo stisnjeni in hladna temperatura bo počasna in lažja, ko pride čas za kuhanje.

V času rakovega raja ločite in osvojite. Razdelite naloge med vami in nekaterimi nežnimi prijatelji: nekdo nastavi mizo, nekoga, da globoko žvrči mladiče, da bi se prepričal, da je krompir pražen, in da se česen kruha obrne in da nekdo dejansko pari rake.

Eating rakov je zmeden do skrajnosti. Najbolje je, da se ga objemi z navdušenjem. Večina drugih jedi za mizo je dokaj enostavno jesti z rokami, tudi s krompirjem! Priporočam plastične vilice in papirnate sklede za čevelj. Ko je vsakdo narejen na rakovico, prinesite piškotke za večerjo.

Kaj vam je še všeč, da služijo pri vaših brezdomskih rakovah??

Imaš preostalo rakovico? Tukaj je nekaj receptov, ki jih je treba narediti z ostanki:

  • Vietnamski Ginger Crab
  • Crab Cakes z Easy Remoulade
  • Parsnip in rakovica

Povezani: Get Messy! 5 Nasveti za gostovanje vrenja raven

(Slike: glej povezane objave)