5 ukusnih načina da koristite pretjeranu jagode

Recept: jagoda i Limoncello Rosé Sangria

(Slika: Maureen Petrosky)

Njegove jagode koje su bile na vrhu ponekad ga jedva čine doma sa mnom: previše sam previše zauzet da jedu ravno iz košare i izgubim trag o tome što jedem. Prije nego što to znam, svi su nestali, pa ću se obećati da ću sljedeći put kupiti. Ali što se onda događa? Kupujem previše, ili prekrasne one s tržišta poljoprivrednika tako su zrele da su mekane prije nego što sam se okolo jesti ih.

To se dešava najboljim od nas, ali umjesto da ih bacim, slavim činjenicu da se ove prekomjerne bobice i dalje mogu uživati ​​na mnogo različitih načina!

Prekrasne jagode preferiraju se na čvršćim jagodama u nekim posuđem jer su jako mirisne, slatke i okusljive. Sve dok ste miješanje, kuhanje ili brusenje jagoda, tekstura više nije važna; sve što vam je stalo su njihovi okusi i sokovi. Na taj način doći do trupa i sjeckanje!

Evo pet mojih najdražih načina da pojede prekomjerne jagode.

1. maslac jagode

Prvo sam imao maslac od jagoda koji je služio s pećnicama toplo-od-the-pećnice, i nikada nisam zaboravio to iskustvo. To je elegantna poslastica za širenje pocrveno-ružičastog maslaca nad muffinima, tostom ili nekom drugom pečenom rodom, ali to je lažno lako napraviti. Samo razbiti neke jagode i pomiješati ga s omekšanim maslacem za slatko, kremasto širenje. Također možete oblikovati bilo koji maslac od jagode u trupac, čvrsto ga staviti u plastičnu foliju i zamrznuti još jedan dan. Zamislite patuljasta maslac od jagode koji se topi na hrpu mlaćenih palačinki – yum!

  • Nabavite recept: Maslac jagoda

Kako napraviti ubojica jagode mliječni

(Slika vjerovanja: Faith Durand)

2. Piće za miješalice

Svaki recept za piće za miješalicu savršeno se koristi za prekomjerne jagode. Bilo da vam se sviđa milkshakes, smoothies, ili čak i mlijeko jagoda, oni su sve velike koristi za jagode, a vi ih čak ne morate ih izrezati.

Također možete sačuvati previše jagode za napitke jednostavno zamrzavanjem čvrste i pohranjivanjem u vrećicu za zamrzavanje ili hermetičan spremnik. Zrele, smrznute jagode stoje na dohvat ruke, i vaše piće čuvaju lijepo i hladno.

  • Izradite vlastiti mlijeko jagode!
  • Kako napraviti ubojica jagode mliječni
  • Jagoda Joghurt Lassi

(Slika: Dana Velden)

3. Jam

Jam je očita upotreba previše zrelih jagoda. Velike količine mogu biti konzervirane ili možete napraviti samo sitnu seriju hladnjaka. Osim jutarnje tjestenine, volim okus jagode jer je to zabavan sastojak za pečene robe, poput kolačića otiska palca, bar kolačića ili swirled u muffin ili torta tijesto.

  • Jamstvo hrane za jagode
  • Džem od jagode
  • Tarragon Jagode Jam

Koktel od jagode Gin Smash

(Slika vjerovanja: Faith Durand)

4. Kokteli i Sangrija

Postoji toliko mnogo načina da se jagode mogu ugraditi u koktele; dodaju slatke cvjetne okuse i naprave za lijepo obojeno ljetno piće. Zamutite ih, pretvorite ih u jednostavni sirup jagode, ulijte ih u votku ili sangriju ili ih umiješajte u ocat u slatki grm!

  • Kako napraviti voće-aromatizirani vodkas
  • Kako napraviti voćni šikarski sirup
  • Jagode i Limoncello Rosé Sangria
  • Jantar Gin razbiti
  • Jagode Basil Margaritas

Sladoled od Veganskih jagoda

(Slika kredita: Megan Gordon)

5. Zamrznuti deserti

Prekomjerne jagode zapravo su bolje koristiti u smrznutim desertima jer se počinju raspadati i neće se smrznuti u teže ledene teksture poput čvršćih jagoda. Kuhati ih malo ili macerirati sa šećerom, a zatim se vrtjeti ili se uklopiti u sladoled, jaglacice ili sorbete.

  • Sladoled od Veganskih jagoda
  • Jagode i Jogurt Popsicles
  • Jagode i meda Sorbet

Što želite učiniti s prekomjernim jagodama? Voljeli bismo znati u komentarima!