5 Koristne stvari, ki jih morate vedeti o svežem ingverju

(Kredit za slike: Olga Miltsova / Shutterstock)

Ali se uporablja za čaj in marinade ali za mešanje krompirja in sladic, ingver igra vlogo začimb in toplote v številnih jedeh. Ta vrtljivi koren prinaša svetel in ogromen kurzor z ostrim okusom, ki prinaša le nakit sladkosti. Tukaj je nekaj stvari, ki jih morate vedeti, da kar najbolje izkoristijo to pripravljenost v kuhinji.

1. Uporabite svoje čute, da izberete gumb ingverja.

Poznavanje, kaj iskati, je ključ do pridobivanja največjega okusa iz svežega ingverja. Pojdi na ingver s tanko, sijočo, napeto kožo, z ostrim in začinjenim vonjem (ja, v redu je, preden kupiš vonj)!.

Preberi več: 3 Nasveti za nakup in shranjevanje svežega ingverja

2. Plastična vrečka in ostrejši predal bodo ohranili svež duh.

Obstaja nekaj različnih načinov za shranjevanje celotnega neutrjenega svežega ingverja. Toda, če jo redno uporabljate, jo hranite v plastični vrečki, ki jo je mogoče ponovno zamenjati, znotraj hrustljavega predalčka hladilnika, je najboljša izbira za daljšo svežino.

Preberi več: Najboljši način za shranjevanje svežega ingverja

3. Rešite in shranite svež ingver v zamrzovalniku, zato je vedno priročen.

Ne samo, da se lotite priprave in takoj zamrzujte pameten način za ohranjanje svežega ingverja, temveč tudi časovno varčevalnik, kadar koli morate zažgati omako, mešati ali zamrzniti.

Preberi več: Ali ste vedeli, da lahko shranite narezanega ingverja v zamrzovalniku, da bi ga podaljšal?

4. Uporabite toploto za manipulacijo z okusom ingverja.

Prisotnost ali odsotnost toplote vpliva na tip okusnega ingverja. Surovi ingver prinaša sveže in ognjeno opekline. Po kuhanju, ingver, medtem ko je še vedno oster, postane bolj mehak in celo sladek.

Preberi več: Vklopite (ali navzdol) toploto, da dobite več okusa iz ingverja

5. Karkoli počnete, ne pazite na lupine.

Naslednjič, ko lupite ingverja, ne smete tako hitro brcati tistih lupin v smeti. Čeprav jih ne želite jesti, kot je, obstaja nekaj pametnih načinov, kako jih uporabiti. Uporabite jih pri vrenju veggies ali ribe ali izdelavo zalog, ali pa jih poskusite dodati v marinado.

Preberi več: 3 Pametni načini uporabe lignatnih lupinarjev