5 življenjskih stopenj pečene piščanca

(Kreditna slika: Leela Cyd)

Pečena piščanec je darilo, ki vztraja pri dajanju. Ne glede na to, ali si pripravite domačo piščančjo piščanjo ali se obrnite na prodajalca, ki je kupil rotisserie za priročno večerjo ob nedeljah, je tu več obrokov, kot si mislite.

Večina od nas si ogleda pečeno piščanco kot našo vstopnico za dva ali tri obroke, vendar je še veliko več. Sprehodi se skozi pet življenjskih obdobij pečene piščancev, da bi videli, kako priti zelo iz ene pečene ptice.

1. stopnja: kupljeno ali shranjeno

Odločili ste se, ali boste doma pili na piščancu ali kupili izredno peneče piščančje pijače iz trgovine z živili? V vsakem primeru ne morete narobe. Obe sta lahko čudovita in priročna.

  • Pečemo piščanca: kako pečemo popolno piščanca

Faza 2: Piščančja večerja

Jejte piščanca! Pečene piščančje večerje so tako zadovoljive in prijetne, še posebej, ker se naselimo v jesenske in zimske mesece. Spravite ptico, kupite ploščo s piščancem, pirejo in zelenjavo. In, seveda, ne pozabite na omako!

(Kredit za slike: Sara Kate Gillingham)

3. stopnja: izberite trup in uporabite preostalo meso

Po prvi večerji piščančjega piščanca prevzemite trup okrog mesa, ki je levo za sabo. Tudi če se vam zdi, da ste večinoma jedli meso, je treba precej veliko malih ugrizov. Morda ne bo dovolj ostankov piščanca, da bi bila glavna pot vašega drugega obroka, vendar pa je na voljo še kakih 101 načinov, kako lahko ostanke preuredite v povsem nov obrok. Za kosilo uporabite piščančje ostanke, tako da pripravite piščančjo solato ali nabite zeleno solato. Ponastavite eno udobno hrano v drugo, tako da pripravite pito, dodajte razrezano piščanco na vrh pice ali razmislite o domačih burritih. Morda ne boste imeli točne količine mesa, ki ga recept potrebuje, vendar je to v redu. Samo nadomestite v fižol, veggies ali riž.

  • Recept: klasična piščančja solata
  • Recept: Pita za piščančje lonce
  • Recept: beli piščančji čili

(Image credit: Emma Christensen)

Faza 4: Naredite piščančje zaloge

Kadarkoli jedem pečeno piščanco, domače ali kupljeno, sem nenehno shranite trup, da naredite zalogo. To je enostavno storiti, in za to je toliko uporab. Če nimate časa takoj, da to storite, piščančje trup vržite v zamrzovalnik in ga izvlecite, ko imate čas, da naredite serijo zalog na peči, v počasnem kuhalniku ali v tlačnem kuhalniku.

In tudi, če nimate takojšnje uporabe za zalogo piščanca, jo lahko vedno zamrznete za pozneje. Sčasoma ga boste potrebovali.

  • Kako narediti domače piščančje zaloge
  • Kako zamrznem domače zaloge v pladnjih ledenih kock

5. stopnja – naredite juho ali rižoto s piščančjim brojem

Pečena piščanec je darilo, ki vztraja pri dajanju. In v tem primeru je to darilo povsem nov obrok. Tisti, ki poleg staležev sploh ne smejo vključevati niti piščanca. Uporabite stalež, da naredite udobno serijo juhe ali čilija ali razkošno skledo riža.

7 Večerni recepti, ki uporabljajo piščančje brodje

  • Kako narediti Risotto doma
  • Parmezan Risotto s praženim kozicam
  • Mehiška piščančja juha
  • Slow Cooker Chicken Enchilada juha
  • Piščančja juha z lopaticami Shallot-Shiitake Matzo
  • Hitra kokosova piščančja juha
  • Ružmarin in limonina piščanca Minestrone juha