30 Essential Thanksgiving Recepti za svežo še klasično večerjo

(Kreditna slika: Leela Cyd)

Dan zahvalnosti je malo več kot teden dni – ali načrtujete meni? Ne glede na to, ali ste letos gostili ali ste pozvani, da pripravite jed za potluck Thanksgiving, imamo 30 osnovnih receptov, ki pokrivajo klasiko in ponujamo nekaj novega.

Lahko naredite klasičen pire krompir ali jih razrežite s presenečenjem zelenjave. Lahko pecete klasično bučno pito, tako kot babica, ali pa jo začutite z dodatnim ingverjem in graham skorjo. Zeleni fižol, ali zeleni fižol z prelivom limone limone? Odpri svojo imamo vse bistvene elemente, ki jih potrebujete za klasičen dopust, in nekaj novih idej, ki bodo prinesle dodaten čar okusnega praznovanja praznovanja.

Kako narediti hitre Turčije Gravy

(Image credit: Emma Christensen)

Prejšnji teden je Faith delil skupino Kitchn na prostem zahvaljevanju v Kaliforniji, ki po mojem mnenju odlično poudarja majhne spremembe klasičnih jedi zahvalnosti. Namesto da bi naredili tradicionalno polnjenje, je bil narezan kruh z brusnico in por. Namesto praženja purana je bila na žaru narejena puran. Ista osnovna sestavina, ki je bila preprosto ponovno namenjena kraju in temi.

Seveda moramo tako klasične kot edinstvene recepte za zahvaljevanje v tem mesecu dati veliko, veselo dobrodošlico na kateri koli mizi. Ptica, stranske jedi, sladice in pijače – izberite in se odločite za počitek. Ko je Thanksgiving namenjen hrani ljudem, ki so vam všeč, gre vse, kar želite.

Kako kuhati Turčijo: najpreprostejša in najlažja metoda

(Image credit: Emma Christensen)

Ptica

Iz tradicionalne metode (ga dajte v pečico in pečemo, dokler se ne naredi) k bolj inovativnemu pristopu (spatchcocked! pečen na žaru!) smo jih pokrivali. Kakorkoli že, menite, da suhomorno puranje za maksimalno sočnost in okus.

Tradicionalni

  • Kako kuhati Turčijo: najpreprostejša in najlažja metoda
  • Kako sušiti – razrežite Turčijo
  • Kako narediti hitre Turčije Gravy

Nekaj ​​novega

  • Kako Spatchcock Turčija
  • Kako Grill Spatchcocked Turčija
  • Kako narediti Turčijo Gravy pred zahvalni dan

Klasični žajbelj in čebula

(Kredit za slike: Rachel Joy Barehl)

Odrezki

Obrezi dobijo enako tradicionalno / tradicionalno-z-twist zdravljenje tukaj. En preprost in klasičen recept, nato pa še nekaj z nekaj novim.

Polnjenje

  • Klasični žajbelj in čebula
  • Praženje kruha na žaru z brusnicami in porami

Pire krompir

  • Make-Ahead pire iz krompirja
  • Zlati pire krompir

Brusnice

  • Začinjeno omako iz brusnice
  • Fig Brusnična omaka

Stročji fižol

  • Zelena pečenka s pečkami Mushroom Béchamel in krušna čebula
  • Lemonovo zeleni fižol z mandljevimi krhkimi krhlji

Sladki krompir

  • Sweet Potato Gratin s karamelizirano čebulo
  • Sweet Potato Soufflé S Twist

Izbrisane brusnice iz solate z jabolkami, lešniki in rjavim maslom

(Kredit za slike: Anjali Prasertong)

Kruh in solata

Kruh je zvezda nekaterih Thanksgiving miz; drugi potisnejo na stran. Oba recepta sta preprosta, klasična in vedno dobrodošla. In ne pozabite na solato – to je redko nekaj z resno tradicijo priloženo, tako da lahko naredite kar hočeš.

Kruh

  • Kako narediti klasičen pinjenec piškoti

  • Krompirjev testenec

Salata

  • Pražena škampa s lešniki in limono
  • Izbrisane brusnice iz solate z jabolkami, lešniki in rjavimi maslami

Ginger Pumpkin Pie z Graham Cracker Crust

(Kredit za slike: Faith Durand)

Desert

Obstaja nekaj klasičnih osnov za desertno mizo Thanksgiving – bučna pita, pecan pita. Toda zakaj ne bi letos preklopili in naredili ekstra začinjene buče pite, ali pecan pie palice namesto tradicionalnih?

  • Classic Pumpkin Pie
  • Ginger Pumpkin Pie z Graham Cracker Crust
  • Dva korita Apple Pie
  • Brusnica Tart z Nut Crust
  • Old-moda Pecan Pie (brez koruznega sirupa)
  • Maple Pecan Pie Bars

Peneča jabolčna jabolka Sangria

(Kredit za slike: Maureen Petrosky)

Pijače

Vino je lahko tradicionalni tip zahvalnosti, vendar imamo še nekaj idej. Sangria, vroče udarec in koktajl med v rdečem rjavu so veseli dobrodošlico v veselju.

  • Peneča jabolčna jabolka Sangria
  • Vroči brusnični piščanec s žajbeljom in paprivi
  • Mulled brusnični jabolčni jabolčnik
  • Cocktail Amber Rush