26 Slastni načini jedenja jajc na večerji

(Kredit za slike: Lauren Volo)

V resnici ni več vsestranske sestavine, ki bi jo vedno imeli pri roki v hladilniku kot jajca. Jajca nam pomagajo, da začnemo dneve prazne in damo peki blagu vlago in strukturo. Prav tako so poceni, polni beljakovin in življenjsko postrežbo na večerji, ko morate skupaj hitro obedeti.

Toda jajca na večerji so lahko samo več kot le premešana jajca; lahko so resnično zvezda! Ne glede na to, ali so mešani v juhe, pečeni z zelenjavo ali lečo, ali pa so ocvrti na vrhu polenta ali zelenja, tukaj je 26 okusnih načinov za jedo za jajca za večerjo.

1. Salata jajc in avokada na toast

Ta preprost obrok je najboljša izbira, če niste zelo pripravljeni kuhati preveč, vendar še vedno želite nekaj, kar je krepko in zadovoljivo. Prav tako je vredno narediti dodatno, da lahko kosila pustite na kosilu.

(Kredit za slike: Joe Lingeman)

2. Rjav skodelica z rižem, kromirana čebula in ocvrto jajce

Ta posoda se začne z rižem in lešnikom, toda zabavni del je v garniturah: začinjena harizo, krhki pinjole in ocvrto jajce zaključijo to skledo in jo spremenijo v razburljivo večerjo.

(Kredit za slike: Joe Lingeman)

3. Kimchi Fried riž z ekstra zelenimi

Kimchi dodaja tang in začimbe na to edinstveno jemanje hitro pripravljenega ocvrtega riža. Če želite dodati še več okusa, najprej kuhajte malo slanine v skodelici in popražite riž v maščobi.

(Kredit za slike: Maria Siriano)

4. Hrustljavi beli fižol s zelenimi in jajčimi jajci

Medtem ko ta recept zahteva švicarsko črto, se lahko svobodno znebite zelenih listov, kot so kale ali špinača, ki ste jih morda privoščili v vašem svežem predalu. In če raje ne želite pokriti jajc, jih je tudi enako okusno.

(Kredit za slike: Joe Lingeman)

5. francoska čebula Frittata

Vse najboljše sestavine francoske čebule za čebulo – karamelizirana čebula, talilni sir in narezani kruh – se združita v tej ekstra-slani frittati.

(Kredit za slike: Joe Lingeman)

6. 3-sestavina Pesto Zoodle Bowl

Vzemite posodo z rezinami bučk in kozarček svojega najljubšega pesta in v približno 5 minutah imate preprosto, prijetno večerjo, ki se počuti, kot da bi trajalo veliko dlje.

(Image credit: Michelle Peters-Jones)

7. Jajc Curry s češnjimi paradižniki

Ta svetel in živahen curry vsebuje češnjev paradižnik z indijskimi začimbami in narezana trda jajca. To je odličen način uporabe dodatnih trdo kuhanih jajc!

(Kredit za slike: Kelli Foster)

8. Vroča in kisla juha

Jajčica pomaga zgostiti to zadovoljivo in prijetno kitajsko juho, polno tofu in gob, vse v kisu.

(Kredit za slike: Faith Durand)

9. začinjena leča z jajcem

Začnite tako, da naredite toplo začinjene in suhe lečice in razdelite grah, nato pa razpokajte jajce v vsako sluznico in pečemo, dokler jajce ne nastavite za vegetarijansko večerjo.

(Kredit za slike: Karen Biton-Cohen)

10. Zelena Shakshuka

Shakshuka je tradicionalno narejena iz paradižnika, vendar ima ta zelena različica por, zelenjavo in feta sira, ki jo vse skupaj kuhamo v ponev z jajci, razpokani na vrhu. Postrezite s krušnim kruhom, da si zmešate vso dobroto.

(Kreditna slika: Sarah E Crowder)

11. Premešani jajčni tacos

V tacos spremenite tudi majhno količino ostankov z dodatkom premešanih jajc. Vložena jajca z ostanki zelenjave ali mesom v tortilje in na vrhu z vročo omako za enostaven način za čiščenje hladilnika.

(Kredit za slike: Sara Kate Gillingham)

12. Salon lignaze

Všeč mi je klasična francoska solata zelenjave, hrustljava slanina in jajce s šalovim vinoigretom. Pretisni jajčni rumenjaki pomagajo oblikovati okusno omako in to solato pretvoriti v lahkotno večerjo.

(Image credit: Michelle Peters-Jones)

13. Indijanska premešana jajca (Egg Bhurji)

V igri z uganjeno jajce jih kuhajte z ingverjem, čilijem in začimbami. Postrezite z rižem ali uporabite nekaj indijskega kruha, da jih prevrnite.

(Kredit za slike: Kimberley Hasselbrink)

14. Prekajene jagode iz jogurta iz lososa

Namesto da bi naredili ali kupili testo za pito, si zapolnijo polnjeni francoski kruh za preprosto, vendar zadovoljeno večerjo. Ta različica je napolnjena z jajci, prekajenim lososom, zelišči in sira, ki se pecijo v “čolne”, da lahko strežejo množico!

(Kredit za slike: Kimberley Hasselbrink)

15. Udonova juha z Bok Choyom in jajčasto jamo

Simer bujon z zvezdastim janežem in cimetom, nato dodajte v žvečilni udon rezanci, bok čoj in jajca za zadostno goveje juho, ki resnično traja le nekaj minut.

(Image credit: Emma Christensen)

16. 3-Egg Omelet s Quinoa, sončen paradižnik, špinača in kozji sir

Ta srhljiva omlet je pakiran z beljakovinami, zahvaljujoč dodatku kinoja v polnjenju. Sončen paradižnik, svež špinač in tangy kozji sir končajo ta omlet, ki je v resnici popolna večerja samo po sebi.

(Image credit: Emma Christensen)

17. Bean Chilaquiles z Avocado & Queso Fresco

Chilaquiles je odličen način za uporabo gorskih koruznih tortil; vse, kar morate storiti, je, da jih vmešate v omako in dodajte v nekaterih fižolih. Končajte vse z ocvrtim jajcem in nekaj avokada.

(Kredit za slike: Faith Durand)

18. Kako narediti sir soufflé

Morda se zdi zapleteno, vendar je sir soufflé res odlična kombinacija jajc in sira. Naredite bechamél omako, zložite v topljenem siru in viharjena jajca ter pazite, da se čudežno preobrazi v zračno, a popolnoma zadovoljivo večerjo.

(Image credit: Emma Christensen)

19. Frittata s krompirjem, rdečim poprom in Goudom

Frittatas so res samo pečene jajčne kaše, in jih lahko napolnite s skoraj nič. Ta vegetarijanska različica je sutéed krompir, paprika in Gouda sir. Okrog obroka z zeleno stransko solato.

(Kredit za slike: Sara Kate Gillingham)

20. Avtentični špageti Alla Carbonara

Ena izmed najbolj prijetnih testeninskih jedi je karbonara. Skrivnost je, da pretepena jajca in sir spremenijo v kremno omako, ki prevleka testenino in slanino. Morda sploh ne zavedaš, da so jajca tam, vendar so osnova tej posodi; brez njih ni karbonara!

(Image credit: Emma Christensen)

21. Fried Eggs & Collard Greens nad Polento

Ta iztrebek zelenih zelenjav, slanine, čebule in juhe služi hrustljavo ocvrto jajce nad kremno polento.

(Kredit za slike: Kimberley Hasselbrink)

22. Cvetača cvetača Yotam Ottolenghi

Naredite to slano torto, napolnjeno z jajci, cvetačo in svežimi zelišči zdaj. Prav tako je super pri sobni temperaturi in naredi odlično kosilo tudi naslednji dan.

(Kredit za slike: Dana Velden)

23. čičerke, kale in klobase z jajčno pečenim jajcem

Prinesite svoje meso, zelenjavo in fižol skupaj v tej jedi, ki vse dokonča s pečenim jajcem, ki je razpokano na vrhu. Ne pozabite na kruh za čiščenje omake.

(Kredit za slike: Faith Durand)

24. Klobasa iz klobase, Artichoke & Goat Cheese Egg

Pecite nekaj pretepljenih jajc z mlekom, zamrznjenim artičokom, klobaso in kozjim sirom. Ostanki delajo tudi za kosilo naslednji dan!

(Kredit za slike: Jerry James Stone)

25. Vegetarijanski zajtrk Posole

Kuhajte juho domače, paradižnikove in čilije, nato pa na vrhu z ocvrtimi jajci in avokadom, da postanete bolj bistveni. Medtem ko lahko zagotovo imate to za zajtrk, nam je všeč ideja posole in jajc na večerjo prav toliko.

(Kredit za slike: Joe Lingeman)

26. Make-Ahead pečeni grški omlet

Velika stvar o tej feta in krompirjevih omletih je, da jo lahko pripravite pred časom in jo zamrznete, neizkrivljene, do tri mesece. Po hitrem odtoku čez noč se pije za lažjo večerjo.