20 Recepti koji će vam pomoći da jedu slatki krumpir cijeli dan

(Slika: Emily Han)

Narančasti i zemljani slatki krumpiri jedno su od pravih dragulja pada. Pečena, pire, pečena, pržena ili na žaru, nema pogrešnog načina da ih jedu. Slatki krumpir može (i to) sve – jutro, podne i noć.

Evo 20 recepata koji dokazuju da možete jesti slatki krumpir za doručak – hello, slatki krumpir palačinke – sve na večeri – gnocchi s zelenilom i jamsima dokazuju tu točku. I ne zaboravite desert: Chai kolači od slatkih krumpira zovu!

(Slika: Kelli Foster)

1. Sladokusne palačinke

Vrijeme je da odmoriš od bundeve i pusti slatki krumpir na središnju pozornicu na stolu za doručak. Samo ne zaboravite javorov sirup s visokim slojem palačinki.

(Slika: Sara Kate Gillingham)

2. Slatko jutro krumpir s jogurtom, javorovim sirupom i maticama

Prelijte krumpir i spremite ih u hladnjak za jutro. Od tamo, varijacije su beskrajne. Ovaj recept traži sjeckani orašasti plod, ali tko vas sprečava da stavite ribizle, rezane banane, bobice, granolu ili sezam sjeme?

(Slika vjerovanja: Faith Durand)

3. Sladoledni krumpir s kobasicama i jajima

Jedino što je bolje od vikend brunch je imati čvrste make-naprijed recept koji zahtijeva malo prep u jutro. Ovaj ukusan, garlicky slatki krumpir hash pržena je s kobasicama i ružmarinom i pečen sljedeći dan s jaja na vrhu.

(Slika: Erin Alderson)

4. Doručak slatkog krumpira i špinata

Kada doručak treba biti brz i ne želite staviti puno energije u njega, ali još uvijek želite nešto ohrabruje i punjenje, ovaj ukusan slojevi su upravo ono što trebate.

(Slika: Nealey Dozier)

5. Slatki krumpir keksa i javorovog maslaca

Ovi narančasti kolačići su otopljeni u vašem usta, a još bolje s debelim slatkim kremastim masivom od jablana.

(Slika: Emma Christensen)

6. Pečeni slatki krumpir, kozji sir i šećerni sendviči

Ovaj sendvič je jedna od onih nevjerojatnih kombinacija koje su toliko savršene, da ne vjerujete da nikad prije niste mislili na to: pržene kruške slatkog krumpira, suncem sušene rajčice pomiješane s kozjim sirom, gomoljom paprene rucice i žvakavog zrna kruh da sve to drži zajedno.

(Slika: Kelli Foster)

7. Pecite slatki krumpir omatanjem s karameliziranim lukom i pestom

Poprsje iz dosadnog obloga s ovom slatkom i ukusnom kombinacijom: karamelizirani luk, pečeni rajčica, parmezan i slatki krumpir obložen pestom.

(Slika: Sarah E Crowder)

8. Juha od krumpira s miso i đumbirom

Kremasti slatki krumpir, duhovit đumbir i slatko i slano miso svi se susreću u ovoj jednostavnoj, ukusnoj juhu. Razmislite o preljevu s kosom jogurta za tangy dodir.

(Slika: Sarah E Crowder)

9. Slatki krumpir s umakom od rajčice

Ovaj obrok se prilično brzo okupi za tjedan dana, ali također se može napraviti potpuno naprijed i ponovno zagrijati. Napunite slatki krumpir s umakom od rajčice i slanutka za topli, zadovoljavajući obrok.

(Slika: Emma Christensen)

10. Stoka i slatki krumpir

U svojoj jezgri ovo je salata od slatkog krumpira i repe. Ali, skupite ga u lijepe slojeve i dodajte neke pržene oraha i citrusa vinaigrette, a odjednom imate jelo koje izaziva Oohs i Ahhs dok ga ponosno nosiš na stol za večeru.

(Slika vjerovanja: Faith Durand)

11. Pečeni slatki krumpir s Cilantro Pesto

Ovo šareno i zadovoljavajuće jelo ima jednostavne pržene krugove slatkog krumpira s nadjevom od pita od cilindra, kokosa i češnjaka.

(Slika: Izy Hossack)

12. Burger s krumpirom

Popunite pripremljene, zamrznute veganske hamburgere u korist tih dimnih, pikantnih domaćih – nećete požaliti. Oni su spremni napraviti i apsolutno su ispunjeni okusom.

(Slika: Casey Barber)

13. Kremasti Skillet Tortellini s krumpirom i špinom

Osjećate se kao više povrća koje bacate u tavu s tjesteninom, to bolje je jelo na kraju. I to je definitivno istina u ovoj večeri, gdje kocke slatkog krumpira omekšaju i rastopiti u kremasti umak.

(Slika: Anjali Prasertong)

14. Pita od ljuštenja, gljiva i slatkog krumpira

Sa svojim bogatim, gljiva-okovan klincima punjenje tucked pod slojem meke pire slatki krumpir, ovo jelo ima sve odlike pita dobri pastir – i to je u potpunosti veganska.

(Slika: Emily Han)

15. Slatki punjeni slatki krumpir s bijelim grahoricama i kale

Kada je život zauzet i ne osjeća se da ima vremena kuhati pravi obrok, ovaj recept svaki put dolazi do spašavanja. To čini ugodan obrok pun boja, tekstura i toplih okusa.

(Slika: Emma Christensen)

16. Slatki krumpir, ricotta i rajčica

Bez obzira na to radi li se kao predjelo ili tjedan dana, ovaj kolač ne razočarava. Između zemaljskog slatkog krumpira i pikantnog zelenila, to je dobra alternativa vašem redovitom receptu pizze.

(Slika: Karen Biton-Cohen)

17. Gnocchi Skillet sa slatkim krumpirom, zelenim i kozjim sirom

Stavite svoju tava za lijevanog željeza da radite večeras da biste napravili ovu brzu-još-srdačnu mješavinu gnocchi, slatki krumpir, kelj i kozji sir.

(Slika: Kimberley Hasselbrink)

18. Gingery pržena Butternut Squash i slatki krumpir

Ovo prženi butternut squash i slatki krumpir jelo dobiva svoj šum okusa od začinjenog đumbira.

(Slika: Nealey Dozier)

19. Suflon s krumpirom s kuglom

Uistinu dekadentno popratno jelo, ova nadjeva od krumpira uključuje hrskavicu, hrskavu slaninu skrivenu ispod deke prženih šparoga.

(Slika: Tessa Huff)

20. Čokoladni kolači od Chaija

Premjesti, bundeve začin – ne samo da mješavina začina pronađenih u masala chai je pogodila licu mjesta u ovo doba godine, već i savršeno uklapaju u slatki krumpir u ovim kolačima.