11 orodij, ki naredijo zelenjavo zabavno

(Image credit: Brittany Cerullo)

Okoli letnega časa je vrsta veggijev, ki prihajajo na lokalni kmetijski trg, presenetljiva. Ne samo, da so krasen, da glej in delikatno dobro za vas, vendar so lahko tudi zdravilo za pripravo – če imate prava orodja.

Zbrali smo 11 naših najljubših kuhinjskih pripomočkov, da bi pokazali, kako lahko uživate v prijetnem obroku. Od spiralizatorja do kozličke zadrge, te pripomočke vsekakor spodbudijo veselje. Kdo pravi, da zelenjava ne more biti zabavna?

(Kredit za slike: mikroplan)

1. Microplane Cube Grater, 17,95 $ iz Microplane

Ta miniaturiziran vzorec na vaši tradicionalni škatlici ne samo zavzame manj prostora, temveč tudi vam pomaga meriti, koliko ste zrezali. Lahko si ogledate, kako se ostružki kupijo in videli, koliko skodelic pečenja korenčkov ste na hitro ustvarili. Cenimo tudi, da lahko v plastično ohišje popolnoma zaprite rešetko za shranjevanje. Ne skrbite več o tem, kako ste ga prevzeli iz predala in se v procesu zmešali s konico prsta.

(Kredit za slike: Amazon)

2. Prepworks Zip Slicer, 8 evrov iz Amazon

Vzemite grozljivke iz chore sekanje paradižnika češnje ali grozdja s tem priročno pripomoček. Vse kar morate storiti je, da preprosto naložite cev in nato zipajte ročaj. Tako kot so vsi vaši veggies narezani na pol!

Ker je rezilo zaščiteno in na koncu je na koncu preprečen rezanje, to orodje tudi prijazno za otroke.

(Kredit za slike: KORIN)

3. Rezalniki za zelenjavo, 24 ur iz KORIN-a

Če ste poskušali prinesti svoje otroke, da bi pojedli več veggijev, vendar niste imeli veliko sreče, poskusite razbiti te zabavne veggie rezila. So iz japonske družbe KORIN in prihajajo v vrsto listnih oblik – posebej češnjevega cveta, japonskega javorja in bambusa ter tradicionalne oblike listov. Ali ni vse okus bolje, ko je v hladnem stanju? (Namig: Odgovor je odgovor pritrdilen.)

(Kredit za slike: OXO)

4. Spiralizer, 40 evrov iz OXO

V začetku tega tedna smo zaprli ročne spiralizatorje, vendar če iščete resnejši način za veggie rezance, je morda čas za nadgradnjo na različico števca. Všeč je OXO različici, ker ima odstranljive, barvno kodirane lopatice, ki jih lahko preprosto preklapljate (in čistite). Vključuje tudi škatlo za shranjevanje, ki jim je vse odstranjeno in varno od majhnih prstov. In če iščete nekaj navdiha spiralizatorja, imamo tudi to.

(Kredit za slike: Amazon)

5. PL8 Professional Mandoline Slicer, 60 USD od Amazon

Presenečeni boste nad tem, kako pogosto pride mandolin, ko ga imate v kuhinji. Tanko narezano zelje za solzijo ali kislo zelje? Končano. Popolnoma celo sladek krompir kroglice za gratin ali krompir čipov? Ni problema. Vafelj? Nič znoja. Seveda je najboljši del, da je s pomočjo vrtljivih nožev zelo enostaven za uporabo in čiščenje. Dinnertime je pravkar dobil veliko bolje.

(Kredit za slike: trgovina spletnih trgovin)

6. Francoski rezalec krompirja Fry, 35 dolarjev iz trgovine Webstaurant

Ali obstaja kaj več veselja, ki se iskri, kot krompirček? Mislimo, da ne. In narediti svojo lastnost je samo zabava na naslednjem nivoju. Ta francoski rezalnik za ribe je opremljen z eno ploščico, vendar ima še štiri druge možnosti za vsako velikost pršic, od super-tanke barve do neodoljivih maščobnih klinic. Seveda to ni edina stvar, ki jo je treba upoštevati pri nakupu iz trgovine za oskrbo restavracij. Imamo tudi celoten seznam najboljših kupcev.

(Kredit za slike: Chef’n)

7. ScoopSaw, 10 evrov iz Chef’n

Kaj je ena od najbolj grozljivih vrtnarskih opravil v kuhinji? Če ste rekli, da ste rezali in zajemali squash (ali večino squash-a), sem z vami. Dejanje njihove priprave skoraj sem razmišljal o tem, da so vnaprej posekane kocke na Trgovcu Joe dobra ideja. Skoraj.

Toda ta pripomoček želi olajšati življenje, zahvaljujoč mini žagi, ki je vgrajena v ročaj plastične lopute. Nič več ne zavijajte svojega priljubljenega kuharja z nožem, ki poskuša odpreti squash. Namesto tega si lahko z lahkoto ogledate, nato pa s široko spuščeno zajemalko očistite vse notranjosti. Morda ne bo sezona za squash, vendar sem zagotovo zaznamoval to za jesen.

(Kredit za slike: OXO)

8. 3-v-1 Slicer iz avokada, 10 $ iz OXO

Medtem ko ni nujno, da je težko zarezati avokado, ta pripomoček olajša, varnejši in zabavnejši. Plastična lopaticica na koncu rezina čez avokado kožo in meso z lahkoto, vendar ne bo preveč oster, da boste morali skrbeti, da zdrsne med rezanjem, medtem ko je obložena zajemalka zlahka in enakomerno reza meso avokada v trakove kot nalašč za nanos na sendvič.

Toda najboljši del pripomočka leži v srcu. Odstranjevalec jame je genialen. Preprosto ga potisnite v jamo avokada in nato potegnite seme v en padel prag. Nič več ne poskušate, da bi ga zabodel s svojim nožem ali pa ga izvlekel skupaj s polovico avokada.

(Slika: Joseph Joseph)

9. Mezzaluna, 15 $ od JosephJoseph

Ali ste ves čas razrezali zelišča s kuharskim nožem? Potem ste izpadli. Mezzaluna je klasično kuhinjsko orodje, ki omogoča hitro delo peteršilja, cilantra, bazilike in še več. Preprosto ga spustite naprej in nazaj po kupu in v najkrajšem času boste sesekljali zelišča.

To različico smo delali od JosephJoseph-a, saj je čas, da shranite ukrivljeno rezilo, ročaji preklopijo, da jih popolnoma zaščitite. Ne samo, da mezzaluna ostane ostra, vendar pa bodo vaše roke tudi brez poškodb.

(Image credit: Williams-Sonoma)

10. Kuhn Rikon Corn Zipper, 13 $ od Williams-Sonoma

Prvič, zamrznjena zadrga je odlično ime. Če smo podelili nagrade za najbolj zabavno ime izdelka, bi to zagotovo bilo na vrhu seznama. Še bolje, ta mali pripomoček je tudi prijetno uporaben. Naslednjič, ko potrebujete koruzno jedrca iz plavuti, in če želite, da se sveže ne zamrzne, preprosto preperite to in jo vodite po ušesu koruze. Hitro odstrani jedrca (priporočamo, da jo uporabite nad skledo, da bi ujeli vse), in vas zapusti, da začnete recept.

(Kredit za slike: JB Prince)

11. Radish Rose Maker, 18 $ od J.B. Princea

Ta teden smo vas predstavili v tem malem pripomočku, vendar pa tukaj vključuje tudi vključitev. S hitrim pritiskom lahko spremenite gladke redkve v lepe rozete, ki bodo vaše goste na večerji mislile, da ste porabili veliko več časa za pripravo, kot ste dejansko naredili. To je najhitrejši in najpreprostejši način, da se vaši krušni deli prelivajo v zarezo.