10 pobarvanih receptov za poletje

Česen za mletje česna

(Kredit za slike: Marisa McClellan)

Nič vrhov, ki jedo sveže poletje, ustvarjajo drugo, ki zadene kmetijski trg, vendar je ohranjanje tega drugega trenutka. Z ohranjanjem boste uživali v svoji nagradi več mesecev in mesecev, tudi po preteku toplote poletja.

Moja najprimernejša metoda konzerviranja je luženje – preprosto ne morete premagati tega aromatičnega, vinskega tanga. Od hitro griziranih gob do klasičnih kumaric za kozarec, je tukaj 10 posnetih receptov za poletje.

Kako narediti dill pickles

(Image credit: Emma Christensen)

Od vseh različnih načinov ohranjanja hrane je mazanje precej enostavno doma. Čeprav obstaja veliko različnih živil, ki jih je mogoče uporabiti, je tista, o kateri vsi najprej pomislimo, kumare.

Začnite → Osnovni podatki o shrambi: domača piškotna začimba

Domače kumarice

  • Kako narediti dill pickles
  • Česen za mletje česna
  • Najprestižnejši hladilniki
  • Enostavna jabolčna kumara s kisikom

Lakto-fermentirane kisle zelenjave

(Image credit: Emily Han)

Ko ste obvladali garlicky droge, nadaljujte in dajte drugi zelenjavi poskusiti. Od čebule in korenja do pese in gob lahko pobarvate vse.

Druge kisle hrane

  • Kako narediti hitro pobelega rdečega čebula
  • Lakto-fermentirane kisle zelenjave
  • Česen in koriander Quick-Pickled Baby korenje
  • Peljene pepperi
  • Gobe, ki se hitro poberejo
  • Pobeljena pesa

Naši bralci so tudi uživali:

Kaj je redkev lubenice??