The Return of Larder Skabe

Vi taler ikke om larders meget i dag. Den traditionelle skål – et lille køligt opbevaringsrum, der bruges til at holde mad frisk – er længe blevet erstattet af moderne køling. Men skatkærlighed er stadig derude, kun denne gang er det mere almindeligt set i form af et skabeskab:

Et skabet er en selvstændig enhed, der er et kryds mellem et køkkenskab og et opbevaringsrum. Du kan kalde det en “garderobe til mad” som Bolig og antikviteter sætter det. De fortsætter:

Styler varierer, men hvad [alle skabet] har fælles er evnen til at opbevare et udvalg af mad i en kombination af skuffer eller udtrækskurve, hylder og stativer. De er ofte fuldhøjde, der indeholder en kold hylde lavet af skifer eller marmor og måske en række små huller i dørene til luftcirkulation … Udover at købe hylderne, kan du få dem til dine egne specifikationer , om du har brug for en rummelig walk-in eller en simpel halvhøjde, udtræksversion.

Disse fem skabet er kun nogle få af de stilarter, vi har stødt på i det seneste. Har du et skabet i dit køkken? Fortæl os om det!