Pioneer Woman Cooks et år med helligdage af Ree Drummond

Hvis der er en kvinde, du vil have på din side i køkkenet, når ferien ankommer, er det Ree Drummond. Ikke kun vil The Pioneer Woman vise dig præcis, hvordan man klæder kalkunen og spiser din julepudding, men hun får dig i sting, mens du gør det. Hendes seneste kokbog samler alle sine bedst elskede opskrifter til hvert af årets ferie – sammen med masser af vittig madlavning visdom, historier fra livet på intervallet og mughots af en meget elskværdig bassethound navngivet Charlie.

Hurtige fakta

Hvem skrev det: Ree Drummond

Hvem offentliggjorde det: William Morrow

Antal opskrifter: Ca. 140

Opskrifter til lige nu: Coconut Ginger Bagt Fransk Toast, Chipotle Chicken Chili, Dressing med Tørrede Frugter og nødder, Broccoli-Wild Ris Gryde, Karamel æble Pie, Tyrkiet Pot Pie, Jul Rum Pudding Cake

Andre højdepunkter: En af de ting, jeg altid har elsket om Ree Drummond, er at hun synes at fortælle det – og vise det – som det er. Ting bliver rodet i køkkenet, vi tilføjer mere ost end opskriften kræver, slutresultatet er ikke altid billed perfekt. Ree omfavner alt dette og lader os vide, at så længe slutresultatet gør os glade, går noget.

Aldrig er denne holdning mere nødvendig eller mere velkommen end helligdage. Det er så nemt at blive stresset om at lave en smuk kalkun til Thanksgiving eller perfekt iskager til at uddele i skole, men Ree hjælper med at diffustere denne stress på to måder: først ved at vise os trin for trin, hvad vi laver i hver opskrift (bogstaveligt talt – med et billede for hvert trin), og for det andet ved at holde alt let og meget ikke-stressende med en konstant patter af vittigheder, historier og en-liners. Hun laver madlavning af disse opskrifter “rigtigt” på en måde, som mange kogebøger ikke gør – det er svært at leve op til de smukt stilfulde, blanke billeder, men Ree klarer at få disse opskrifter til at blive synlige samtidigt og muligt.

Hvis du er en tilhænger af Ree Drummond, ved du, at dette er en dame, der elsker at underholde. Det er ret sikkert at sige, at disse opskrifter bliver testet og testet af de mange besøgende på hendes ranch! Jeg sætter virkelig pris på, hvordan opskrifterne virkelig omfatter hele ferien – ikke kun Thanksgiving-middag, men hvad skal du tjene til morgenmad og hvordan du bruger op på rester; ikke bare Valentinsdag middag til to, men også små godbidder at dele med venner og morgenmad i sengen. Der er også masser af opskrifter, der gør dobbelt arbejde for både feriemenuer og weeknat måltider, som oksekød og kylling Fajitas til Cinco de Mayo og de tre kødlasagne til Fars Dag.

Hvem ville nyde denne bog? Fans af The Pioneer Woman, helt sikkert! Der er masser af nye opskrifter her for at opdage, og det er meget praktisk at få dem alle afrundet op til ferie. Nye kokke eller folk, der er nye til at være vært på helligdage, vil også nyde godt af Rees utroligt støttende stil og tidskrevne opskrifter.

Find bogen på dit lokale bibliotek, uafhængige boghandel eller Amazon: Pioneer Woman Cooks et år med helligdage af Ree Drummond

Besøg forfatterens hjemmeside: Pioneer Woman

Apartment Therapy Media gør alt for at teste og gennemgå produkter retfærdigt og gennemsigtigt. Synspunkterne i denne anmeldelse er de personlige synspunkter hos anmelderen, og denne særlige produktanmeldelse blev ikke sponsoreret eller betalt på nogen måde af fabrikanten eller en agent, der arbejder på deres vegne. Men producenten gav os produktet til test og anmeldelse formål.