Hvad er forskellen mellem almindelig og kraftig aluminiumfolie?

Aluminiumsfolie er et køkken vigtigt. Hvis du er ligesom os, bruger du denne arbejdshest til at indpakke rester, emballere mad til fryseren, og foring bagningslab og grillgitter. Det kan endda være et madlavningsfartøj alt på egen hånd, hvilket er særligt praktisk, hvis du er kort på gryder og pander (eller bare ikke har lyst til rengøring).

Så spørgsmålet om køb af folie er ikke det hvis Du køber en rulle, men hvilken slags du vil købe: regelmæssig eller tungt?

Forskellen mellem almindelig og kraftig aluminiumfolie

Regelmæssig og kraftig aluminiumsfolie er lavet af samme materiale, men der er en vigtig forskel: Folieets tykkelse.

Og hvad så? du kan tænke. Hvor dette virkelig betyder noget er, når du bruger aluminiumsfolie til madlavning. Da almindelig aluminiumsfolie er tyndere end den kraftige version, står den ikke op til høje varme og vægtige ting.

Mere om almindeligt aluminiumfolie

Enhver aluminiumsfolie, der simpelthen er mærket “aluminiumsfolie”, betragtes som almindelig aluminiumfolie. Ud over at være tyndere er det også billigere end tung folie: En 200-kvadratfod rulle Reynolds Wrap Aluminium Folie koster 9,19 dollar på Amazon. Til omtrent samme pris ($ 8,99) får du en 130-fods rulle Reynolds Wrap Heavy Duty Aluminum Foil.

Regelmæssig aluminiumsfolie vil helt sikkert arbejde for køkkenopgaver som at dække op til opbevaring i køleskabet, indpakning af sandwich og andre fødevarer og foringsbageplader. Men almindelig folie holder sig ikke så godt sammen med tunge fødevarer eller med højvarmekogning på grillen, hvor det er mere sandsynligt at rive, rive eller bryde.

Grillede rejer og grøntsagerskål

(Billedkredit: Joe Lingeman)

Mere om heavy duty aluminiumfolie

Som navnet antyder, er denne type folie tykkere og robustere end almindelig aluminiumfolie. Det er svært nok til at stå op for høj varme, tunge madvarer og langtidsopbevaring i fryseren. På grund af den ekstra tykkelse er det også et bedre valg for lejrboks pakker. Og som nævnt ovenfor, mens priserne varierer fra mærke til mærke, kan du altid forvente at betale mere for tung folie.

Bundlinjen: Er heavy duty aluminiumfolie værd?

Her er en nem måde at forenkle ting på, hvis du stadig ikke er sikker på, hvilken en skal købe: Husk at tung aluminiumfolie kan gøre alt, hvad almindelig folie kan gøre, men det virker ikke omvendt. Du kan holde fast med de almindelige ting til grundlæggende opgaver som at dække eller indpakke mad og foderbageplader, men gå til tung folie til grillning og opbevaring af fryser.