5 tips til at få din Pantry klar til hele30

I 30 dage i denne måned udforsker vi hele30, 30-dages reset og refokus på hele fødevarer. Whole30 er ikke en diæt eller en dømmende mærkning af fødevarer som “god og dårlig”. Det er faktisk en simpel nulstilling, der har hjulpet mange af vores læsere til at lave mad mere og finde ud af de fødevarer, der får dem til at føle deres bedste. Læs mere om vores dækning her.

Uanset om det er din første gang at gøre hele30 eller din fjerde, bliver forberedelsen ikke mindre vigtig. Ud over en do-do-holdning, et par ikke-fødevarekøkkener, og dine dagligvarer, er der få flere ting, du kan gøre for dit spisekammer for at sikre, at du får de bedste resultater fra din 30-dages midlertidige pause fra sukker, alkohol, mejeri og meget mere.

1. Skjul dine ikke-Whole30 pantry forsyninger.

Nøglen til en vellykket Whole30 handler faktisk mere om, hvad der ikke er i dit skafferi end hvad der er i det. Slap af med uønskede fødevarer eller fristelser nu, eller gem dem i et særskilt område til din familie, der er ude af din synsfelt..

Jeg fortæller dig ikke, at du smider en masse mad eller smider ud helt sunde fødevarer, du kan gå tilbage til efter hele30, men tænk på, hvilken slags varige ændringer du vil gøre til din livsstil. Vil du gå tilbage til snacking på Doritos og candy bars efter disse 30 dage? Hvis ikke, slippe af med dem.

2. Lager op på kompatible snacks.

Få nogle enkle, uforberedte snacks, som tørrede frugter, RxBars og Larabars, rykkede og nødder. Kontroller etiketterne, før du køber nogen af ​​disse ting for at sikre, at de er kompatible. Du vil aldrig føle sig hængende eller fristet til at vende væk med ikke-kompatible snacks, så sørg for at have nogle nødsituationer, der imødekommer både søde og salte cravings.

Hvis du er en sodavandør og bekymret for at sparke vanen, prøv smagfulde seltzers. LaCroix er en Whole30-godkendt favorit.

(Billedkredit: Maria Siriano)

3. Lager op på basale dåsevarer.

Whole30-kompatibel madlavning kan være helt anderledes end den måde, du normalt laver mad, eller måske skal du kun lave nogle små tweaks. På nogen måde er det vigtigt at fylde dit spisekammer med nogle basale dåsevarer, du kan falde tilbage, så du ikke behøver at løbe ud til dagligvarebutikken hver dag. Konserveret laks og tun arbejder godt i salater for en let proteinfiksering. Knuste tomater, karrypasta, konserverede grøntsager og kokosmælk kan gå langt i masser af opskrifter, fra gryder og karrærer til stege og saucer.

4. Lager på kokosnødsprodukter.

Hej til din nye bedste ven: Kokosprodukter er enorme på hele30. Kokosolie fungerer godt til madlavning, og jeg bruger kokosvand og kokosmælk til at lave chia pudding. Jeg har også brugt kokosmel i kødboller. Du har sikkert aldrig hørt om kokosnødder aminosyrer før hele30, men de er et lavglykæmisk, glutenfrit alternativ til sojasovs.

5. Opdater din krydderestativ.

Dette er en god tid til at udforske nye opskrifter og smagsoplevelser i din madlavning. Tag oversigt over dit krydderestativ og sørg for at have det grundlæggende, såsom sort peber, rød chili flager, kanel og hvidløgspulver. Så overvej at samle nogle nye krydderier, du måske er mindre bekendt med, men vil være glad for du forsøgte, som gurkemeje, karrypulver, paprika og kinesisk fem krydderier. Retfærdig advarsel: Krydderier kan smukt tilføje op på din købmand, men lidt går langt, så tænk på dem som en investering i din lækre kulinariske fremtid.

Hvis Whole30 har været et nyttigt redskab til dig i din madlavning og spisning, hvilke skafferændringer har været mest gavnlige for dig?

30 dage af hele30: Vi sparker 2017 med 30 dage af hele30. Hvorfor hele30? Det er ikke en permanent kost; Det er ikke en recept til at spise. Det er kun 30 dage at spise hele mad og udforske en mere målrettet og opmærksom tilgang til mad. Læs mere her på hvad Whole30 er og hvordan man følger med.