10 Praktiske ideer til bedre krydderopbevaring
Spidskommen, koriander, kardemomme. Sichuan peber. Kanelstænger, kanelpulver. Muskat, allspice, sort peber og ingefær. Gærede sorte bønner, rød peberflager. Disse er blot nogle få krydderier i mit skab – alle elskede og ofte brugt. Opbevaring af mine krydderier har været en kronisk udfordring i mit lille køkken; de er blevet squirreled væk i poser, udstoppet i små krukker, spildte løst korn for at glide ind i mounds på skabets gulv.
Men nu føler jeg endelig, at jeg endelig har fundet en praktisk løsning, der holder mine krydderier friske, organiserede og pæne. Vil du se det? (Det involverer Mason krukker.)
Men det er ikke den eneste krydderoplagringsløsning derude; gennem årene har vi præsenteret mange andre kloge, kreative krydderiholdere og opbevaringsløsninger fra vores læsere. Her er ti af vores mest populære, praktiske ideer til krydderopbevaring.
Husk dog – enhver krydderoplagringsløsning du vælger vil ikke smide dine gamle krydderier til dig; sørg for, at dine krydderier er friske.
Enhver løsning skal også sætte krydderierne, du bruger oftest foran og midt. Du behøver ikke at passe det græskarpis krydderi i et krydderestativ, hvis du kun bruger det en gang om året. (På den anden side, hvorfor holde noget omkring dig, brug kun et år – her er hvordan du laver din egen græskarpis krydderi.)
TOP ROW
• 1 Mason Jars – Min egen personlige metode til opbevaring af krydderier. Dette virker bedst for mig – det er billigt, og det lader mig opbevare den store mængde krydderier, jeg har brug for til daglig madlavning.
• 2 krydderier i skuffen – Hvis du bruger mindre krydderier eller ikke har brug for store krukker af dem, kan en skuffe være en god måde at holde dem handy endnu organiseret. Mærk toppen af krukkerne, så du kan finde noget på et øjeblik.
• 3 Brug en gammel muffin tin til at organisere – Og hvis du har en stor nok skuffe, skal du bruge en gammel muffin tin til at holde små baggies og andre løse beholdere med krydderier.
• 4 Masala Dabba (Indian Spice Box) – Disse smukke, lufttætte indiske krydderbeholdere er en fantastisk måde at holde dine krydderorierede og friske. (Resten af posten viser også mange andre måder en indisk kok bestande og organiserer hans spice skafferi – inspirerende!)
• 5 Smukt krydderoplagring i en printerens bakke – Melissa of Traveller’s Lunchbox omgiver en vintageprinterbakke til en smuk krydderoplagringsløsning.
BOTTOM ROW
• 6 Susy’s White and Minimal Spice Rack – Et simpelt, minimalistisk krydderi fra en læser.
• 7 Byg et krydderrække med en linjal! – En sød underskabside fra en læser.
• 8 Sådan laver du en vægmonteret magnetisk krydderi – Et klassisk, let konstrueret vægmonteret stativ.
• 9 Slim, Modern Spice Rack Indenfor en skabsdør – Vi elsker ideen om opbevaring af krydderier på indersiden af et skabsdør. Hvilken god måde at få mest ud af dit rum.
• 10 Magnetic Spice Jars – Disse krukker kan gå overalt – på køleskabet, på en metal krydderi rack.
Hvordan gemmer du dine krydderier? Opbevarer du dem i skabet eller i en skuffe? Har du fundet en særlig interessant eller praktisk måde at holde dine krydderier organiseret? Vi vil gerne se det!
Relaterede: Hjælp! Leder du efter en bedre krydderoplagringsløsning
(Billeder: Se linkede indlæg for fuld billedkreditter)