Fizzy Citron Water Taste Test: Vi försökte 6 varumärken och här är vår favorit

Gå in på vårt kontor i New York City och du märker en sak nästan omedelbart: Vi är stora fans av bubblande vatten. Det finns burkar prickade bland våra skrivbord i en mängd olika smaker, och de är förmodligen den hetaste varan i vårt gemensamma kök.

Så testarna för detta smakprov var lätt några av de mest kräsna. Vi avrundade dem för en morgon av att sippa och diskutera sex vanliga varumärken av både citron seltzer och mousserande mineralvatten.

Nyfiken att se hur de gick och vilken var favorit?

Hur vi valde de 6 varumärkena

Att pröva en handfull viktiga livsmedelsbutiker i New York City, jag valde märken som lätt kan hittas rikstäckande.

Jag har valt både seltzer och mousserande mineralvatten eftersom de brukar avnjutas. Seltzer är vanligt vatten med karbonat tillsatts, medan mousserande mineralvatten är naturligt vatten (vilket ibland kan ge en lite mineral-och salt smak) med antingen naturlig karbonering eller karbonering.

För att hålla sakerna konsekvent fokuserade jag bara på citronsmak, med undantag för allt som var märkt “citron-limefrukt”. (Som det är faktiskt ganska mycket, det visar sig!)

Läs mer: Vad är skillnaden mellan Club Soda, Seltzer och Mousserande mineralvatten?

Hur vi sätter upp Blindprovningen

Jag tilldelade varje vatten ett brev och fodrade upp plastkoppar på ett bord. Jag hällde vattnet kylda, precis innan testerna anlände, för att säkerställa att varje typ av vatten var vid sin optimala karbonering. Testarna skrev ner sina tankar på provsmakningslakan.

(Bildkrediter: Sheela Fiorenzo)

Smakprovresultaten

Citron seltzer och gnistrande mineralvatten är inte exakt komplicerade, så de faktorer som gör det till en bra är inte heller heller. De två viktigaste egenskaperna – som i slutändan bestämde vinnaren – var svimhet och smak.

Hela matar Citron Italiensk Sparkling Mineral Vatten

  • Pris: $ .06 / fluid ounce
  • Fizziness: Inte särskilt mousserande, med små bubblor som började släppas strax efter hällning.
  • Smak: Även om en tester funnit att dess doft var tilltalande, fann det sig överväldigande att vara falsk och artificiell provsmakning.

Perrier Citron Sparkling Naturligt Mineralvatten

  • Pris: $ .09 / fluid ounce
  • Fizziness: “Stora, mjuka bubblor”, sa en tester, men ändå “inte mjukt nog.”
  • Smak: Mindre artificiell, men den hade en salt, mildt bitter citron smak.

Polar 100% Natural Lemon Seltzer

  • Pris: $ .03 / fluid ounce
  • Fizziness: Den här hade en bra mängd karbonering med stora bubblor och en “fin munkänsla”.
  • Smak: Smaken var inte lika stark som några av de andra, men det var en seltzer som var balanserad och naturlig smakning.

Trader Joe’s Mousserande citron mineralvatten

  • Pris: $ .02 / fluid ounce
  • Fizziness: Testare önskade att det hade mer bromsning – igen minskades karbonatiseringen ganska snart efter hällning.
  • Smak: Lite eller ingen smak.

Polen Vår Mousserande Citron Naturlig Vatten Vatten

  • Pris: $ .05 / fluid ounce
  • Fizziness: Små bubblor resulterade i en subtil men god nivå av yrsel.
  • Smak: Lite artificiell provsmakning, med en “konstig eftersmak”.

Boylan Bottling Lemon Seltzer

  • Pris: $ .17 / fluid ounce
  • Fizziness: Genomsnittlig nivå av karbonering och medelstora bubblor.
  • Smak: “Tangerig och uppfriskande” med en smak som var något “blommig och parfymliknande”.

(Bildkrediter: Sheela Fiorenzo)

Vårt bästa val: Polar 100% Natural Lemon Seltzer

Polar stod högt och högt bland de övriga. Testare uppskattade sin uppfriskande smak och fasta mängd brus. Intressant är detta varumärket som finns på kontoret, så det var något som också var ganska bekant för testarna, även om ingen kunde ringa upp vilken som det var i det blinda testet.

Har du ett favoritmärke av citron seltzer eller mousserande mineralvatten? Något märke som vi saknade det vi måste försöka? Låt oss veta i kommentarerna!