Detta är det värsta stället att hänga din kökshandduk

Kökshanddukar är seriösa hjälpare i köket. Används inte bara för att torka (rätter, händer, frukt och mer), de är också vad vi tar i en nypa för en snabb rengöring eller som en lösningsugn mitt eller fördjupningslocket för att hålla maten varm efter att den kommer ut ur ugn. Dessutom kan de lägga till en seriös stil i ett kök.

Naturligtvis, när som helst du har något med så många roller, löper du risken att sprida bakterier – speciellt när du lagrar den någonstans där det blir ännu mer exponering.

Människor förvarar sina kökshanddukar på olika ställen: hänger i kökshandtaget, gängas genom kylskyddsdörren eller på utsedda krokar och barer i olika delar av köket. Men det finns en plats där det inte är så bra att hänga din kökshandduk: på ugnsdörren.

Det finns ett par skäl till detta, men de kommer alla ner till kors-förorening. Först och främst är handtag av köksglas tenderar att vara extra grovt, eftersom vi når dem för matlagning, ibland med smutsiga händer från vad vi har förberett. Så allt som kan ha lämnats på dina händer från den cookie deg, lasagne eller kyckling du bröser, hamnar på handtaget. Och om det är på handtaget kommer det att överföras till handduken – den du använder för att torka dina händer och rätter när de har varit rena. Usch!

Den andra anledningen är att, såvida inte ugnen installeras högre i väggen, kommer handduken att träffa golvet varje gång dörren öppnas. Och golvet är naturligtvis en annan plats där bakterier ackumuleras, eftersom fottrafik och spill sätter in i en liten bakteriebubbelpool – särskilt nära kaminen, där saker kan spillas in och ut ur ugnen eller när du rör något på spisen. Och det är en plats du står vid oftare också. Så varje gång du flopar handduken på golvet plockar den upp spår av de grejerna. Brutto.

Din bästa satsning, om du vill undvika att få fler bakterier på dina kökshanddukar än vad du absolut behöver, är att lagra dem på en utrustad krok eller bar nära din handfat (inte drapad över sidan av diskbänken, för som vi har lärt mig, det området är också snuskigt!). På så sätt kan din handduk inte korskontamineras med andra könsbestämda områden i ditt kök, men det är fortfarande praktiskt när du behöver det.

Var stashar du dina kökshanddukar medan de används?