Recept: Enkel Banana Kiwi Smoothie

Med en bas av frusen banan och färsk kiwi, den här lekfulla smoothieen – låt oss kalla den Green Monster – är rik på fiber för att hålla barnens lilla system i gott skick. Det kan också bidra till att barnen börjar dagen med en dos näring, vilket kan vara lugnande om de ibland är ovilliga att äta sina frukter och grönsaker i andra former. De friska fetterna från avokado bränner också hjärnans utveckling, vilket är särskilt viktigt hos yngre barn och småbarn.

Om dina barn dyker upp i sina gröna blad, kan denna smoothie vara ett bra leveransfordon. Du kan börja med bara ett blad eller två för att visa dem att du inte försöker vara snuskig. När så snart de vet att de gillar det, lägg till hela beloppet som krävs i receptet. Med barn som är ovilliga att prova nya matar är förtroende (och makt!) Ofta viktig. Om de vet att du är ärlig om vad som finns i maten, är de vanligtvis mer benägna att prova det. De kan till och med vara villiga att lägga till det till mixern själv om de får möjlighet att delta och ta ägande i processen.

Beroende på vilken mjölk du använder kan du lägga till en av de valfria ingredienserna för proteinökning. Jag gillar en liten mängd frö och nötsmör i blandningen, men du kan prova det på några sätt och se om dina barn har en preferens. Och kom ihåg att motstå trängseln att gå överbord på ingredienserna – särskilt grönsaker och frön – för att det kommer att se till att smoothie smakar bra. Och serveringsstorlekar som barnen faktiskt behöver är sannolikt mindre än du inser.