Maaltijdenplan volgende week: 5 eenvoudige diners met hulp van de Slow Cooker

Het slowcooker is vaak de held van het doordeweekse diner. En hoewel het idee van thuiskomen bij een warm diner vijf avonden achter elkaar in grote lijnen aanslaat, is de gedachte om elke avond te eten van het slowcooker zelf niet.

Gelukkig blinkt de slowcooker uit bij het koken in grote hoeveelheden. Deze week gebruiken we de slowcooker om bataataardappelen en salsa kip te gebruiken om de hele week te gebruiken. Doe dit en je hoeft ook niets te koken op zondag. Hier leest u hoe u een week lang eenvoudige diners kunt doen met behulp van de slowcooker.

Welkom bij het maaltijdplan van deze week

Ik geloof dat maaltijdplanning het geheim is van stressvrije doordeweekse diners. Omdat ik vaak door vrienden en familie wordt gevraagd wat ik elke week kook voor het avondeten, deel ik hier mijn wekelijkse maaltijdplan. Of je nu net leert eten en op zoek bent naar een realistisch voorbeeld van hoe dit werkt of dat je een oude pro bent op zoek naar inspiratie, hier is een blik op hoe ik deze week mijn gezin voed.

Nieuw bij maaltijdplanning? Begin hier.

  • De beginnershandleiding voor maaltijdplanning: wat u moet weten, hoe u moet slagen en wat u kunt overslaan
  • De beste manier om een ​​weekend te gebruiken voor succes in de maaltijdplanning
  • Stel uzelf deze vijf vragen voordat u met maaltijdplanning begint
  • 5 strategieën voor het kiezen van recepten voor een week van maaltijdplanning

(Afbeelding tegoed: Sarah E Crowder)

Maandag: zoete aardappelen met kikkererwt tomatensaus

De opdracht van maandagochtend is om het slowcooker met zoete aardappelen te laden voordat je naar het werk vertrekt en zet het op laag. Ja, je gaat de zoete aardappelen in de slowcooker “bakken” met deze methode. Wanneer je thuiskomt, maak een saus van wat uien, tomaten en een blik kikkererwten voor het snelste, meest vullende, vleesloze maandagdiner. Zorg ervoor dat je een extra zoete aardappel maakt voor het woensdagdiner of misschien een paar voor de lunches gedurende de week.

(Afbeelding tegoed: Joe Lingeman)

Dinsdag: Slow Cooker Salsa Pulled Chicken

Dit is de laatste dag dat je het slowcooker gaat laden voor je werk – Pinkie belooft. Deze getapte kip is eigenlijk alleen maar gevorkte salsa en kipfilet, dus het moet niet te moeilijk zijn om samen te stellen. Als je thuis komt, toast je wat tortilla’s, ras je wat kaas en geniet je van de kip voor Taco Tuesday. Bewaar de restjes (dit recept maakt veel) voor broodjes op donderdag.

(Afbeelding tegoed: Kelli Foster)

Woensdag: zoete aardappel pannenkoeken

Die extra zoete aardappel op maandag wordt op woensdag als ontbijt geserveerd. Serveer deze pannenkoeken met een pittige ontbijtworst of rokerig spek en veel ahornsiroop.

(Afbeelding tegoed: Joe Lingeman)

Donderdag: Slow Cooker Ranch Chicken Sandwiches

We gebruiken dit recept alleen als referentiepunt, omdat je je salsa kip herinnert die je dinsdag hebt gemaakt? Gebruik het hier in plaats van de ranch kip. Maak de broccoli slaw – het is heerlijk – en gebruik hier de broodjes en spek.

(Afbeelding tegoed: Joe Lingeman)

Vrijdag: Hoe Calzones thuis maken

Pizza vrijdag kan naar mijn mening helemaal calzones bevatten. Een ding dat ik zo leuk vind aan calzones is dat je ze kunt vullen met zo ongeveer alles, ik ben van plan deze batch te vullen met overgebleven kip, zoete aardappelen, bacon en broccoli slaw-restanten van de rest van de week.