Ik vermeed al deze voedingsmiddelen terwijl ik zwanger was. Was het het waard?

Ik kwam erachter dat ik zwanger was tijdens mijn vakantie in Maine. Voor het avondeten. Dus ik heb geen rauwe steamers besteld waarvan ik droomde. Of neem de volgende ochtend koffie bij het ontbijt. Het was nog maar het begin.

De volgende 39 weken en vijf dagen totdat mijn zoon werd geboren, was een mijnenveld van het vermijden van voedsel en dranken waar ik van hield. Mijn vorige “duivel mag geven” houding was een ding van het verleden, vooral met een OBGYN die me waarschuwde weg van ongepasteuriseerde kaas en sappen, alcohol en zeldzame hamburgers.

Er is veel informatie over wat veilig is als een vrouw zwanger is (en het lijkt alsof het altijd verandert), en wat de moeder eet, is aan haar en haar arts. Het voedsel dat ik onthield, kwam uit gesprekken tussen mij en mijn arts. Dat kan helemaal anders zijn voor jou.

De kans is echter groot dat als u zwanger wordt, er voedsel en dranken zijn waar u voor kiest om u te onthouden of te beperken tijdens uw 40 weken striae, brandend maagzuur en pure liefde. En als dat het geval is, zult u waarschijnlijk merken dat u droomt van uw verboden fruit (of wijn, schaaldieren, kaas, enz.). Dit is de samenstelling van wat het beste smaakte toen ik eindelijk klaar was om iets te eten en te drinken.

5 dingen die geweldig smaakten na de zwangerschap

Een bericht gedeeld door Estrella SIN Michelín (@estrellasinmichelin) op

1. Steak tartaar

Ik was een personage rechtstreeks uit Rosemary’s Baby mijn hele zwangerschap. Ik hunkerde naar rauw vlees. Verlangde ernaar. Natuurlijk, ik had enkele medium-zeldzame steaks die mijn arts had goedgekeurd. Maar wat ik echt wilde, was steak tartare, die Parijse klassieker die elk oorspronkelijk instinct vervult dat ik heb. Ik had er bijna dromen over – pittig en met de hand gehakt, met een stapel knapperige pommes frites ernaast.

Toen ik mezelf eindelijk behandelde na het afleveren van mijn zoon, smaakte het fantastisch na maanden van goed gedaane hamburgers (blech).

(Image credit: Billion Photos / Shutterstock)

2. Vers sinaasappelsap

Mijn arts adviseerde me om weg te blijven van enig ongepasteuriseerd sap. Weet je hoe moeilijk het is om in het midden van de winter nee te zeggen tegen versgeperst sinaasappelsap, als je eindelijk je gezwollen dijen hebt en je wilt brunchen en alles wat je wilt een klein slokje zon is? Het is moeilijk.

En het smaakt zo, zo goed als je eindelijk een glas kunt hebben.

(Afbeelding tegoed: Alena Haurylik / Shutterstock)

3. Lox

Gerookte zalm is het zoute, vette, hartige eten waar de brunch op is gebouwd. Ik ben een gerookte visduivel en het leven zonder mijn favoriete witvisssalade, gerookte sabel en lox was moeilijk. Een bagel zonder gerookte vis lijkt veel op rond brood, weet je?

Dit was het allereerste voedsel dat ik at na de bevalling en het smaakte fantastisch.

(Afbeelding tegoed: Igor Palamarchuk / Shutterstock)

4. Blauwe kaas

Wig salades, buffalo wings en mijn favoriete biefstuk betekenden bijna niets voor mij zonder wiggen van stinkende, romige blauwe kaas die ze smoorde. Er is iets met name funky, scherp en hartig aan blauwe kaas die geen enkele andere gepasteuriseerde kaas heeft. Ik heb dit echt gemist en ik durf te wedden dat ik niet de enige ben.

(Afbeelding tegoed: ValeStock / Shutterstock)

5. Cola light

Mijn arts vroeg me niet om dit op te geven, maar ik had een gewoonte van drie dagen en wilde al een tijdje bezuinigen. Overweegt u wat informatie over light frisdrank en zwangerschap, nou, ik voelde me gewoon niet goed toen ik mijn ongeboren kind zijn eerste hit gaf met de goede dingen. Terwijl ik borstvoeding gaf en pompte, raakte ik het ook niet aan, maar de week dat ik mezelf van de pomp speende, trakteerde ik mezelf op een gigantische cola light in de film. Het was sensationeel.

(Afbeelding tegoed: Lisovskaya Natalia / Shutterstock)

6. oesters

Tijdens mijn zwangerschap dacht ik vaak dat ik mezelf nooit zou vergeven voor het nemen van de zwangerschapstest, voordat ik mezelf op zes schelpjes in de Oostkust behandelde op de halve schaal, vol met mignonette en cocktailsauzen. Mijn hele zwangerschap, ik fetisjeerde bijna rauwe oesters en mosselen.

Toen ik mijn zoon meenam naar zijn eerste lunch en hij zich te goed deed aan puréed bananen terwijl ik die langverwachte oester slurpte, slaagde ik erin mezelf en hem te vergeven. De oesters (en de baby!) Waren het wachten waard.

De dingen die niet na de zwangerschap geleverd hebben

(Afbeelding credit: Anne Wolfe Postic)

6. Champagne

Ik ben dol op de bubbels. Het is mijn favoriete drankje en de perfecte manier om te ontspannen zonder de volgende dag te steil te betalen. De eerste zes maanden na de bevalling was het echter alles behalve ontspannend wanneer ik iets dronk. Ik was uitgeput van woorden, mijn lichaam genas van een behoorlijk groot trauma (want, laten we eerlijk zijn, dat is wat het wonder van het leven werkelijk is), en met elke slok bad ik dat ik niet hoefde te pompen voordat het was uit mijn systeem.

Tipsy krijgen werd pas echt leuk toen mijn baby de hele nacht doorsliep. Maak je geen zorgen, nieuwe moeders – als je eenmaal weet dat je een goede nachtrust kunt krijgen, proeft dat glas champers beter dan ooit.

(Afbeelding tegoed: paulzhuk / Shutterstock)

7. Sushi

Haha, een grapje – de pittige tonijnrolletjes de week nadat ik het had afgeleverd, was het grootste wat me die week overkwam. Sorry, schat, je geboorte was een goede tweede.